Mes recettes de cuisine

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

  Coeur de Merlu sur Lit de Tomates

  Maquereau à l’Orange

  Filet de Turbot aux Morilles et Asperges Vertes

  Ailes de Raies Sauce Hollandaise

  Lotte à l'armoricaine

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Espadon aux épices

  Thon Rouge en Croûte de Sel

  Colin safrané

  Blaff de Perche à la Vanille

  Tajine de Lotte aux Abricots Secs et Graines de Sésame

  Carpaccio de saumon et de figues

  Terrine marine

  Bar à l’échalote caramélisée

  Papillotes de Dorade aux Cranberries

  Sardines en pot aux épices

  Papillotes de Poisson aux patates douces

  Soupe de Poisson et ses Deux Rouilles

  Gratin de Filets de Julienne aux Fonds d'Artichauts

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Ragoût de Poisson au Cumin, Semoule Épicée et Carottes en Fleur

  Papillotes de Hareng

  Raie à la sauce moutarde

  Saumon au sel

  Duo de Poisson en Mousseline

  Maquereaux fumés aux trois poivres

  Fricassée d’espadon au basilic et à l’ail

  Rouleau feuilleté de saumon au lard fumé

  Filets de perche à la moutarde

  Cari de Dorade

  St Pierre en sauce au Cognac

  Gratin de Perche

  Beignets de carpe

  Cabillaud en Croûte d'Epices Cajun

  Filets de lotte à la tomate

  Rougail Morue (Réunion)

  Saumon aigre-doux à l’asiatique

  Palets de pommes de terre au saumon

  Tajine de Poissons Marinés

  Panés de lieu au parmesan

  Blanquette de congre à la coriandre

  Cabillaud aux épices

  Maquereaux en sauce sucrée salée

  Rouleaux de thon à la mozzarella

  Thon épicé

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Brochettes de Bar sur ses Poires Pochées au Pommeau et Poiré du Cotentin

  Surprise de saumon Cayenne au caramel

  Bar à l’orange

  Maquereaux à la Japonaise

  Lotte Rôtie aux Abricots

  Purée de pommes de terre à la sardine

  Thon crémeux au four

  Timbales de Riz et Cabillaud

  Salade de lentilles à la mangue et à la truite

  Cabillaud au miel citronné

  Duo de Truite et Congre en Robe d’Épinards

  Dos de Cabillaud en Papillotes

  Tajine de Lotte aux Raisins

  Filets de sole à l’orange

  Tranches de cabillaud à la sicilienne

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Paupiettes de loup à l’ail et au miel

  Gratin de Cabillaud au Tapioca

  Pavés de thon rouge au barbecue

  Boulettes de lieu aux crevettes

  Bar à la sicilienne

  Cabillaud à la sauce moutarde

  Filets de soles en sauce au vin et aux crevettes

  "Poisson rouge"

  Miettes de saumon au poivre

  Bar gratiné au curry

  St Pierre au lait de coco

  Risotto de Pangas et Panais

  Veau de mer façon méditerranée

  Merlan aux 3 épices

  Saumon aux Poireaux à l’Étuvée

  Brochet à la purée d’olives pimentée

  Filets de lieu à la grecque

  Tajine de Lieu Jaune aux Tomates Séchées

  Cabillaud au fumet de poisson

  Wok de Poisson à l’Indienne

  Dorade du soleil

  Papillotes de Maquereaux au Confit d’Oignons

  Truite en sauce blanche

  Colin à la purée d’olives

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Maquereaux à la catalane

  Filets de Truite sur Aubergine Grafiti à la Fondue de Petits Légumes

  Lotte à la Normande

  Requin poêlé à l’ail

  Maki Chèvre / Saumon (Japonais)

  Anguilles aux pruneaux et flambées au cognac

  Joues de Lotte, Sauce au Miel

  Perche du nil en papillote

  Gratin de pommes de terre au poisson

  Colin au miel et à la moutarde

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Grondin en Papillotes

  Crumble de Saumon aux Poireaux

  Soles au four

  Saumon aux asperges et sauce au thé

  Raviolis au Saumon, Crème de Fenouil

  Sauté de sardines aux herbes

  Pot au feu de poissons aux fèves

  Gratin de colin aux épinards

  Papillotes de Saumon à la Vanille

  Friture d’Anguille au vin d’Anjou

  Merlan à l’indienne

  Saumon à l’oseille en sauce au poivre

  Hachis Parmentier de julienne

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Gratin de Thon à la Tomate

  Lotte Provençale

  Saumon aux Endives Confites et Sabayon à l'Orange

  Morue à l'Italienne

  Cabillaud en sauce au moules

  Filets de truite à l'orange

  Beignets de boutargue à l’ail

  Roussette aux amandes et à la vinaigrette

  Quenelles au brochet, sauce écrevisse

  Filets de Truite Fumée aux Pamplemousses

  Maquereaux au Vin Blanc

  Gratin de Maquereaux

  Thon rouge en croûte d'épices

  Saumon au miel et à la moutarde

  Fricassée de lotte aux olives

  Lamelles de truite et sa sauce de citron vert

  Curry de Poisson

  Bar au curry en papillote

  Blanquette de Lieu Jaune

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Brochettes de poisson / gruyère

  Feuilletés Saumon & Poireaux

  Truite pimentée à l’ail

  Morue et sa crème aux amandes et au persil

  Perches d'Eau Douce au Piment

  Sushi de bar

  Nems aux crevettes et asperges

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Lotte au beurre de basilic

  Maquereau à l’Orange

  Papillotes de Lotte à la Mangue

  Duo de chair de congre et de dattes

  Parmentier de Thon aux Poivrons

  Filets de truite à l’anis

  Maquereaux Marinés au Cidre

  Rouleau de saumon au yaourt

  Tarte de lotte au poireau

  Darnes de Saumon au Gingembre

  Papillote de cabillaud au micro-ondes

  Morue au miel citronné

  Carpaccio de poissons fumés au martini

  Morue crémeuse

  Brochettes de Hadocks Marinés au Lait de Coco

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Saumon à l’américaine

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Croustillants de saumon fumé

  Riz complet au poisson

  Saumon à l’ananas

  Saumon au barbecue

  Carpaccio de Lotte aux Noisettes

  Chateaubriands et leur beurre crémeux aux fines herbes

  Gratin de morue à la sauce béchamel

  Rouleaux de saumon fumé au cœur de julienne épicée

  Coquilles Saint-Jacques au Gruyère

  Brochettes de Lieu à la Fleur de Thym

  Duo de Poisson au Chutney de Mangue

  Moelleux de thon à l’ail

  Duo de saumon gratinés

  Filets de Maquereaux aux Mangues et Citrons Verts

  Tajine de Lotte aux Pistaches

  Fruits de mer aux légumes dans leur bouillon

  Marmite de Lotte au Gingembre

  Omelette au surimi

  Lieu jaune aux carottes et au miel

  Couscous de fruits de mer

  Cabillaud à la crème de madère

  Quenelle de Lyon

  Bâtonnets de surimi à la tomate

  Lotte aux fruits secs

  Duo de Poisson Tandoori

  Aumônières de saumon et crevettes

  Raie grillée

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Saumon Tériyaki au Riz Complet

  Sushi Cayenne de lotte

  Tarte marine aux échalotes

  Wok ou cocotte de la mer express

  Curry de la mer

  Crumble de poisson

  Mérou aux épices

  Sardines jaunes poêlées