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Ragout de cuisses de grenouilles

Proposée par loulou de la mer    > Voir ses recettes
 
Ragout de cuisses de grenouilles

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Plat

Difficulté : Moyen Préparation : 40 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous pouvez servir avec des fleurons feuilletés mais nous préférons la simplicité du pain grillé qui est moins lourd.
C'est la délicieuse recette d’un très vieux livre de cuisine de la France Lorraine qu'une femme a reçu en cadeau de mariage il y a 100 ans. Cet ouvrage est génial car il traite beaucoup de recettes de gibiers/poissons de la vie quotidienne de l’époque.
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