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Quatre Quart aux Citrons

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 3 citrons
  • Le même poids des oeufs en farine
  • 1 sachet de levure
  • 400 g de sucre glace
  • Le même poids des oeufs en sucre
  • Le même poids des oeufs en beurre
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 170-180°C, thermostat 6.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un.
  • Quand la préparation est homogène, versez le jus et les zestes de 2 citrons, puis incorporez la farine, le sel et la levure. Remuez bien le tout.
  • Versez dans un moule à cake beurré et sucré, puis enfournez environ 40 minutes, en surveillant bien la cuisson.
  • Après cuisson, démoulez sur une grille et laissez refroidir.
  • Dans un récipient, mélangez le sucre glace et un peu de jus de citron. Le glaçage doit être très pâteux. Ajoutez du jus de citron si nécessaire. Étalez ce glaçage sur le gâteau et réservez au frais pour que le glaçage prenne bien.
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8 commentaires

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 09/10/2013

coucouuuu
merci sylvie pour ton comm j espere que tu va bien , je te souhaite une tres bonne soiree a tres bientot bizzzz

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 09/10/2013

Coucou Cerise
pour manger un cake comme ça 5 h de route ne me font même pas peur, à condition que la madame du GPS ne nous envoie pas dans les montagnes du Jura. Bizous

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 09/10/2013

coucouuu
alors marie est ton taux de sucre ti pense ou ti pense pas rhooooooobizouuuuuuuuuuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/10/2013

Bonsoir Cerise
Joli et savoureux ton gâteau me plaît beaucoup. Bises. Sylvie.

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 09/10/2013

coucouuu
merci les filles pour vos comm ,je vous envois pleins de bizoua tres bientot

Le commentaire de la moutasse. Voir son blog

Le 09/10/2013

chez cloclo
super il est magnifique, plus qu'appétissant à 4h avec un petit thé j'arrive!!!!!!!!!!amitiés cloclo 

Le commentaire de loup

Le 09/10/2013

miam cerise
c 'est bon et léger j aime bisous

Le commentaire de syssie. Voir son blog

Le 09/10/2013

Hum !!
bien sympa cette recette , je l'essayerais bien avec des oranges Merci pour cette recette Bonne journée Bises Syssie 

 

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