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Gâteau aux pommes façon crumble

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau aux pommes façon crumble

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 75 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Compote :
  • 4 pommes
  • 30 g de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • Crumble :
  • 110 g de sucre
  • 110 g de cassonade
  • 100 g de beurre froid
  • 100 g de noix de coco
  • Gâteau :
  • 4 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 15 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • Préparez la compote. Pelez, épépinez et coupez les pommes, mettez-les dans une casserole avec le sucre, la cannelle et l'eau. Laissez cuire 15 minutes à feu doux. Ecrasez cette compote.
  • Préparez le crumble. Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Réservez au frais.
  • Préparez le gâteau. Battez les oeufs avec le sucre et le beurre fondu, mélangez bien puis ajoutez la farine et la levure, et enfin la crème liquide.
  • Versez dans un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé ou dans un moule à charnières, car vous ne pourrez pas retourner ce gâteau pour le démouler.
  • Faites cuire une trentaine de minutes dans votre four préchauffé.
  • Au bout de ce temps, sortez-le et étalez la compote sur toute la surface de ce gâteau puis recouvrez de pâte à crumble émiettée.
  • Remettez-le au four une trentaine de minutes.
  • Laissez-le tièdir avant de le sortir du moule.
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11 commentaires

Le commentaire de calimomotte

Le 10/12/2015

Hum tres appétissant

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 10/12/2015

Chantal
encore une gourmandise au top !!
bises

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 10/12/2015

une
belle et gourmande idée bise

Le commentaire de Gigi

Le 10/12/2015

Chantal
Trop trop bon ....j'adore .bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/12/2015

Bonjour Chantal
Il est trop bon ton gâteau. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 10/12/2015

Oh j'adore
Ton gâteau ça me plaît bienavec une crème anglaise

Le commentaire de calimomotte

Le 11/12/2015

Hummm délicieuses ces pommes!!

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 11/12/2015

Chantal
Merci Mamie,  pour ce bon gâteau !!! bizzz

Le commentaire de genevieve

Le 12/12/2015

Bonjour Chantal
Encore un bon gâteau à déguster. Bisous

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 12/12/2015

Hello Chantal!
Encore une gourmandise à laquelle on ne peut pas résister! Je vous souhaite un bon WE.Bisous.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/12/2015

Merci pour votre visite!
Le crumble à la noix de coco apporte une note savoureuse à ce gâteau aux pommes!Bisous. 

 

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