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    Description

    Type : Accompagnement

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 5 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Proposez une recette

    Ingrédients

    • 4 tomates
    • 150 gr de fromage de chèvre
    • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
    • Jus de 4 gousses d’ail
    • Curry
    • Thym
    • Muscade
    • Sel, poivre noir

    Préparation

    • Nettoyez les tomates à l’eau.
    • Videz les de la chair.
    • Emiettez le fromage de chèvre dans un bol.
    • Incorporez-y la crème fraîche.
    • Rajoutez une pincée de curry et une pincée de muscade.
    • Salez et poivrez.
    • Rajoutez le thym émincé. Mélangez bien.
    • Arrosez les coquilles de tomates du jus d’ail.
    • Garnissez les tomates de la farce à base de fromage de chèvre.
    • Réchauffez les 5 minutes au four avant de servir.

    Le conseil du chef

    Saupoudrez les d’un voile de safran. Idéal en entrée.
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