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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de potiron
  • 200 g de riz
  • 50 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 1 poignée de noix décortiquées
  • 1 poignée de pignons
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 2 c. à soupe d'huile

Préparation

  • Mettez le potiron au four et  laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Faites bouillir le riz dans de l'eau 10 minutes; égouttez-le et poursuivez la cuisson dans le lait avec le sucre, jusqu'à complète absorption du liquide.
  • Réduisez les noix en poudre avec les pignons et la noix de coco. Écrasez le potiron.
  • Mélangez tous les ingrédients et tassez-les dans un moule huilé.
  • Laissez refroidir, démoulez sur un plat et servez..

Le conseil du chef

Une recette égyptienne, qui tient bien au corps, c'est du solide!!!!
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5 commentaires

Le commentaire de maroussia. Voir son blog

Le 29/08/2008

riz
 long ou rond, cela marche, je me sers indifféremment de l'un ou l'autre pour les gâteaux de riz!maroussia

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 29/08/2008

Petite précision...
Est-ce un riz rond comme un riz au lait?? ou bien un riz classique...

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/08/2008

en !
tarte tu n'as rien ?

Le commentaire de maroussia. Voir son blog

Le 29/08/2008

Dessert
 Je considère cela plutôt comme un dessert, mais pourquoi pas avec une viande? Je n'y avais pas pensé!maroussia

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 29/08/2008

Sucré / Salé
Bonjour, Cette recette qui est d'actualité mais je me posais une question elle est servie généralement en accompagnement d'une viande ou en dessert??Merci, merciLa petite fille de Madeleine..

 

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