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Beignets aux Pommes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 500 g de farine
  • 4 œufs frais
  • 1 litre de lait

Préparation

  • Épluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en rondelles.
  • Dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs. Ajoutez le lait peu à peu et remuez bien. Vous devez obtenir une pâte à crêpe épaisse.
  • Déposez alors les lamelles de pommes.
  • Faites chauffer de l'huile dans une friteuse. Lorsqu'elle est bien chaude, mettez-y les pommes enrobées de pâte et laissez dorer. Dès que le beignet remonte en surface, retournez, puis déposez sur du papier pour éliminer un maximum de graisse. Recommencez pour le reste des ingrédients.

Le conseil du chef

Servez tiède ou froid avec un peu de sucre...
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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/02/2010

Loup, josie, nadou
Bonsoir, les filles, loup, ya aussi la bière !!!!!!!!!! Josie, oui t'a remarquer c'est rare que je poste des dessert moi suis fruits plutot!Nadou, oui + bon y'en a plus et j'en ai fait un paquet pourtant !!!!!!!!!!

Le commentaire de nadou

Le 09/02/2010

ah!
les beignets aux pommes c rare quand on en mange je dirai mm jamais!ma grd mère paternel était la pro du beignet!mais les tiens sont beaux!!!

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 09/02/2010

oups
te voila partie dans les desserts, rien de tel pour se faire la main!! bises a tous josie

Le commentaire de loup

Le 09/02/2010

moi je met
de l'eau à mon lait pour rendre mais beignets plus léger na na nére

 

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