Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Pommes de Terre Farcies à la Tomme

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pommes de Terre Farcies à la Tomme

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 80 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 200 g de jambon blanc
  • 150 g de Tomme de Savoie (pour moi, comté et munster)
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 échalote
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Lavez soigneusement les pommes de terre et enveloppez-les individuellement dans des feuilles de papier aluminium.
  • Déposez-les dans un plat et enfournez environ 1 heure. Vérifiez la cuisson au couteau.
  • Pendant ce temps, découpez le jambon et l'échalote. Râpez le fromage et ciselez le persil.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, retirez-les du papier aluminium, puis laissez un peu refroidir avant de découper un chapeau sur le dessus.
  • Creusez chaque pomme de terre à la cuillère pour évider l'intérieur. Écrasez la chair des pommes de terre à la fourchette avant d'y ajouter le jambon, le fromage, la crème et le persil. Poivrez et salez légèrement.
  • Garnissez les coques de pommes de terre et disposez dans le plat à gratin.
  • Enfournez pour environ 20 minutes.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une salade verte.
+ Ajouter un commentaire

4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/02/2013

Coucou Christine
Oh! Jolies tes pommes de terre farcies! Parfait pour moi! Bises. Sylvie.

Le commentaire de fleurdorizon

Le 01/03/2013

Merci de partager avec nous cet recette de Pommes de Terre Farcies à la Tomme, je vais sûrement la faire chez moi ce week-end.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 01/03/2013

Christine
hum, ça me plait, pour mon z'homme qui adore les patates !! bises

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 02/03/2013

miam
voici un plat qui me plait bien bizzzzzzzzzzzzzzz

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know