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Petits Gâteaux aux Noisettes et Chocolat

Proposée par josie reigner    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Gâteaux aux Noisettes et Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 150 g de noisettes en poudre
  • 50 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec les jaunes d'oeufs et la pincée de sel.
  • Dans un autre saladier, mélangez les noisettes en poudre, la farine, le sucre et la levure. Ajoutez un peu de lait pour rendre la pâte moins dure.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à l'appareil farine-noisettes.
  • Mélangez avec la première préparation à base de beurre et de jaunes d'oeufs.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige tres ferme, puis incorporez-les délicatement à l'ensemble.
  • Versez dans des petits moules ou moule à manquer et enfournez 20 à 25 minutes pour les petits moules et 40 à 45 minutes si vous optez pour un moule à manquer. Contrôlez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Le conseil du chef

A déguster avec un café, un thé ou avec une crème pâtissière...
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5 commentaires

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 21/01/2010

moi
je les fais sans chocolat mais là c'est de la pure gourmandise !

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 21/01/2010

ou lala
ça m'a lair bien sympa ces gateaux!!!!!! je t'en pique un pour tremper dans mon café !!! bizoux!!!!

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 23/01/2010

Tres appetissent
Et il me semble ne pas trop difficile a faire!Bon WE.Bisssss.... Tanja

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/06/2013

Bonsoir Josie
Chocolat et noisettes;c'est une bonne association et tes petits gâteaux ont l'air apétissants!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/06/2013

Josie
tu arrives toujours à me faire baver avec tes gâteaux !! bises

 

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