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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pâte à Crêpes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de beurre salé fondu
  • 1/2 litre de lait

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre et les oeufs. Délayez avec le lait en mélangeant vivement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laissez reposer cette pâte au moins une à deux heures pour qu'elle ne soit pas élastique.
  • Faites chauffer une poêle. Huilez-la, puis versez une louche de pâte à crêpes. Laissez cuire une minute et retournez. Entreposez sur une assiette et recommencez pour le reste de pâte.

Le conseil du chef

Si vous êtes pressés et que vous voulez éviter le temps de repos de la pâte, l'astuce consiste à utiliser du lait tiède, voire chaud au moment de la préparation de la pâte.
Si vous avez un restant de pâte à crêpes, vous pouvez le congeler en l'entreposant dans une bouteille en plastique.
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7 commentaires

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 04/02/2013

Hello Françoise
Hummm! je veux bien de tes bonnes crèpesBises.Lisette.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/02/2013

Françoise
Voui, moi j'en veux bien... hihiBises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 04/02/2013

Bonjour les filles!
Merci Annick et Lisette pour vos gentils messages.Chantal, je suis étonnée que tu n'utilises pas cet appareil avec tes petits. Je suis sûre qu'ils aimeraient beaucoup car en plus, la plaque donne des formes rigolotes aux crêpes. Moi, ce que j'apprécie, c'est que chacun fait sa "tambouille" et garnit ses crêpes comme bon lui semble!Bises.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 04/02/2013

J'ai le même appareil que toi depuis un moment. Mais je ne m'en suis pas encore servi....Quand nous ne sommes que tous les deux, je sors ma crêpière!Il faudrait que je l'étrenne!Bises.  

Le commentaire de Miclo-06. Voir son blog

Le 05/02/2013

Chouette
ta soirée crêpe Françoise, c'est vrai que c'est un moment  sympathique. Nous aussi en amoureux, nous avons fait des crêpes. J'ai fait en salé  le traditionnel oeuf, jambon et lamelles de champignon de Paris et pour le sucré JM adore le sucre roux et rhum puis avec, mes fruits chauds au Grand- Marnier. On a évité le nutella, mais avons succombé à la crème de marrons! Ah! quand on est gourmand, on ne peut résister.Bious à tous les deux.Marie-Claude.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 06/02/2013

Coucou!
Laure, je suis comme toi, je n'aime pas faire les crêpes dans une crépière... On est toujours debout et on ne profite pas! J'avais acheté cet appareil il y a longtemps car le prix sur l'étiquette est encore en francs.... Marie-Claude, je vois que vous avez marqué le coup aussi pour la Chandeleur et avec des bonnes crêpes! J'adore la crème de marrons...Bonne journée et bises à vous deux.Françoise.

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 06/02/2013

Je déteste faire les crêpes dans une crêpière alors cet appareil, j'adore!Et puis je trouve ça très convivial que chacun puisse agrémenter sa crêpe comme il l'aime.De quoi passer une bonne soirée.Bisous.

 

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