Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Marguerite à la Rhubarbe

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 750 g de rhubarbe
  • 60 g de poudre d'amandes et/ou de noisettes
  • 40 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6-7.
  • Coupez la rhubarbe en petits morceaux et faites-la cuire à feux moyen-doux dans une casserole jusqu'à obtenir une compote. Si votre rhubarbe est trop liquide, passez-la au tamis et jetez le jus (ou gardez-la pour une autre utilisation, pour une mousse par exemple).
  • Ajoutez alors à la compote la poudre d'amandes et/ou de noisettes.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine, puis incorporez ce mélange à la compote de rhubarbe.
  • Versez l'ensemble de la préparation dans un moule en silcone en forme de marguerite (si vous avez) et enfournez pour 35 minutes.

Le conseil du chef

La poudre d'amandes et de noisettes adoucissent la rhubarbe.
Ce dessert est fondant en bouche. Il n'a pas la texture d'un gâteau ordinaire et en plus, il est très léger (pas de matière grasse).
+ Ajouter un commentaire

5 commentaires

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 30/04/2009

Françoise, il me semble que tes vingt-quatre heures sont beaucoup plus longues! Ou peut-être tu as un petit moteur?!!!   HiHiHiHi
Tu réussis à faire beaucoup plus que les autres!!!  Bravo!
Un bon WE.
Bises.
Tanja.

Le commentaire de chantalaisne

Le 30/04/2009

Dessert à la rhubarbe
Cela m'a l'air bien bon. J'ai pas mal de rhubarbe. Je vais essayer ta recette. Cela changera de la tarte.Bises.

Le commentaire de nadou

Le 02/05/2009

Oh!
les gourmands! et nous!Puisque c'est ça, demain je fais ta recette! na!
Ma cop d'enfance "depuis l'age de 14 ans" vient dimanche!
Nous aurons une pensée en mangeant ce dessert. Je te dirai tout!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/05/2009

Recettes....
Hello Chantal,Si tu as d'autres recettes, je suis preneuse. Moi aussi, je voulais changer de la traditionnelle tarte qui est pourtant très bonne. Je te mets le lien vers d'autres recettes que j'avais faites l'année dernière et qui sont aussi très bonnes!http://certiferme.com/blog/article-86-6602--gateau-a-la-rhubarbe.htmlhttp://certiferme.com/blog/article-86-7780--gateaux-moelleux-a-la-rhubarbe-et-aux-amandes.htmlBises et bonne semaine.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 08/05/2009

Alors, t'as testé? As-tu toi aussi joué la gourmande?.......Bisous.Françoise.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know