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Le chocolat chaud à l'espagnole

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Le chocolat chaud à l\'espagnole

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Boisson
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 400 ml de lait
  • 200 ml d'eau
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe rases de maïzena
  • 50 g de sucre
  • vanille ou cannelle (facultatif)

Préparation

  • Versez le lait et l'eau dans une casserole.
  • Ajoutez le sucre et la maïzena préalablement délayée dans un peu d'eau.
  • Portez le tout à ébullition.
  • Baissez le feu, incorporez le chocolat coupé en petits morceaux et fouettez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Le conseil du chef

Le chocolat chaud version espagnole a la particularité d'être très épais et nourrissant. Et pour cause : il est lié avec de la maïzena ! Vous aimez le chocolat ? Vous avez besoin de vous réchauffer ? Cette petite recette qui nous vient de la cuisine hispanique devrait vous plaire...
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7 commentaires

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 17/11/2016

Heuuuuuu !!
... je prendrai  plutôt une tasse de thé... à l'anglaise.. !Bonne journée !

Le commentaire de nadou

Le 17/11/2016

Hum
Une belle gourmandise Je n'ai pas testé, faut voir Sinon, je fais comme ma grand-mère : je mets le lait super chaud sur du chocolat noir 72 % cassé en morceaux.C'est houa....

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/11/2016

Bonsoir
Le maïzéna doit apporter du velouté à ce chocolat chaud....avec des churros....mais c'est la cerise sur le gâteau!!! Bonne soirée

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 17/11/2016

Oh la la
Cela me rappelle mes vacances en Espagne : LE CHOCOLAT ET LES CHURROS !!! A TOMBER PAR TERRE...Bonne soirée 

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 18/11/2016

hum!!!
une belle gourmandise, avec le temps qu'il fait... un peu de réconfort  LOL

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/11/2016

Bonjour La petite fille de Madeleine
Je ne peux m'empêcher d'allier cette délicieuse préparation à la cour de Louis XIII et à Marie-Antoinette! Bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de syssie. Voir son blog

Le 25/11/2016

hum!
J'adorerais goûter à ce chocolat 

 

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