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HARICOTS BLANCS À LA BRETONNE

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
HARICOTS BLANCS À LA BRETONNE

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • La Bretagne est une productrice réputée de haricots blancs, que l’on accommode à la crème, au jus et à la tomate ou en purée.....Aujourd'hui, je cuisine des haricots blancs à la bretonne.....recette facile !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 20 minutes)
  • -500g de haricots blancs cuits
  • -500ml de sauce tomate
  • -50g de beurre
  • -150g d'oignons (congelés pour moi)
  • -1 càs de farine
  • -sel, 4 épices
  • Rincez les haricots blancs à l'eau froide puis égouttez-les dans une passoire.
  • Faites fondre le beurre dans une sauteuse sur feu moyen.
  • Quand le beurre est bien fondu, déposez les oignons hachés dans la sauteuse et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Versez ensuite la farine en pluie sur les oignons cuits et laissez cuire 2 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Ajoutez alors la sauce tomate au mélange puis salez et saupoudrez de 4 épices à votre goût. Remuez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
  • Versez enfin les haricots blancs égouttés et laissez réduire la sauce pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre.
  • C'est prêt !
  • Vous pouvez y ajouter quelques pommes de terre vapeur et une ou deux saucisses à cuire que vous aurez cuites à la cocotte minutes.
  • Vous pouvez retrouver mes recettes "coup de coeur" sur ce lien !

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/11/2022

Sylvie et Marc
ah oui pour Serge toujours rajouter une ou deux patates ! hihibises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/11/2022

Coucou Françoise
C'est un bon plat bien complet et, en effet, de saison. Gros bisous à vous deux. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/11/2022

Bonjour Sylvie
Une recette délicieuse et réchauffante pour cette saison. Nous aimons bien ausi mettre des pommes de terre et de la saucisse. Cedt un plat très complet. Gros bisous Françoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/11/2022

Coucou Annick
C'est surtout pour moi qui ne mange pas tout ce qui est légumes secs....alors que j'adore ça. Bisous à vous deux.

 

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