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Gratin de fenouil

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Accompagnement

Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Accompagne aussi bien les viandes que les poissons. Recette goûteuse car la tomate relève un peu plus le goût anisé de ce légume.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/07/2008

moi, j'ai plein de fenouils dans mon potager !
et personne n'aime, cela ! je tenterais bien cette recette ! tu en as pas d'autre avec fenouil ?

Le commentaire de corellab

Le 04/11/2009

et le fenouil, quand faut-il le faire cuire ? Merci de votre réponse.

Le commentaire de laurent.chateigne. Voir son blog

Le 05/11/2009

Bonjour,
Il faut faire cuire le fenouil dès le départ dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, soit une trentaine de minutes, puis bien l'égoutter.
Bonne cuisine !
@micalement,
Gana

 

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