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    Description

    Type : Accompagnement

    Difficulté : Facile

    Préparation : 20 minutes

    Cuisson : 45 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Recette proposée par Françoise GUILLAUME-CHARRON
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    Ingrédients

    • 2 kg de pommes
    • 3 litres d'eau

    Préparation

    • Lavez les pommes, retirez les queues et les parties endommagées.
    • Coupez-les en quatre morceaux chacune.
    • Dans un grand faitout, faites cuire les pommes dans l'eau à petit feu. Laissez mijoter 45 minutes. Les pommes doivent être bien cuites.
    • Ensuite, récupérez le jus pour faire la gelée. Pour cela, utilisez un morceau de doublure que vous poserez dans une passoire, elle-même posée sur une casserole.
    • Mettez le jus dans des pots stérilisés et couvrez soigneusement.

    Le conseil du chef

    Ajoutez du sucre si vous préférez.
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