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Gâteau au chocolat et aux blancs d'œufs.

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau au chocolat et aux blancs d\'œufs.

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Il y a quelques jours, je vous proposais des petites crèmes brûlées à la clémentine, (C'EST ICI) et je vous disais que je vous donnerai la recette d'un gâteau au chocolat permettant d'utiliser des blancs d'œufs; voici donc ce gâteau;
  • Et voici la recette;
  • - 6 blancs d'œufs
  • - 200 g de chocolat (j'ai mis un mélange de chocolat au lait et de noir)
  • - 100 g de beurre
  • - 80 g de sucre (je n'en ai mis que 30 g, le chocolat étant déja suffisamment sucré; à vous de voir!)
  • - 25 g de farine
  • - 25 g de maizéna
  • - 1 demi sachet de levure
  • - 1 pincée de sel.
  • Montez les blancs en neige, quand ils sont fermes, ajoutez le sucre petit à petit et la pincée de sel.
  • Faites fondre le beurre et le chocolat, ajoutez à ce mélange la farine et la levure puis incorporez les blancs délicatement.
  • Répartissez cette pâte dans un moule bien beurré ou tapissé de papier sulfurisé et glissez dans un four préchauffé à 180° 20 à 25 minutes.
  • Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème anglaise...mes petits-enfants aiment beaucoup!
  • Il ne vous reste plus qu'à pâtisser!!!

Préparation

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10 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 18/02/2023

Coucou Chantal
Je suis comme le petit toutou ! je tire la langue ! il doit être léger. Je rettiens l'idée.gros bisousFrançoise

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 18/02/2023

Bonjour chantal
Pas de gaspillage non plus !! Il est beau ton gâteau au chocolat !! Les tablettes de chocolat Délices de Belgique il faut que je regarde après dans des magasins spécialisé, au super marché on en trouve pas .Gros bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/02/2023

Coucou Chantal
C'est une excellente idée gourmande qui permet d'utiliser les blancs d'oeuf. Bisous et bon we.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 18/02/2023

Waa
Hummm, il doit être bien bon ton gâteau.. Dommage tu es trop loin, sinon je fais un "saut" chez toi..Bises 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/02/2023

CHANTAL
IL DEVAIT ËTRE trés léger et bon !bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/02/2023

Bonjour Annick
C'est bien d'avoir ce genre de recettes pour utiliser les blancs; bien sûr, on obtient un gâteau très léger!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/02/2023

Bonjour Françoise
Il m'arrive aussi de ne pas ajouter de sucre dans ce genre de gâteau, selon le chocolat utilisé!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/02/2023

Bonjour Lisette
Je trouve ce chocolat au Bizet en Belgique, à côté d'Armentières. Quand 'nous montons' chez nos amis de Lens, nous allons souvent dans cette petite ville où je ne manque jamais d'acheter du chocolat...et de la bière!!! lolBisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/02/2023

Bonjour Sylvie
Ça change des financiers!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/02/2023

Bonjour Dely.
J'aimerais beaucoup; nous en aurions des choses à nous dire autour d'un petit café et d'une part de gâteau!!! lolBisous.

 

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