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Galettes aux Pommes de Terre

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galettes aux Pommes de Terre

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Purée de pomme de terre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 paquet de levure
  • 1 oeuf entier
  • Huile
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez bien la purée de pomme de terre avec la farine et la levure.
  • Réalisez un puit, déposez-y l'oeuf entier et l'huile. Remuez énergiquement l'ensemble, puis assaisonnez à votre convenance.
  • Formez alors des galettes avec la préparation et faites-les frire.
  • Égouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant et servez sans attendre.

Le conseil du chef

Idéal pour terminer un reste de purée de pommes de terre !
À déguster avec de la viande et une salade verte.
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2 commentaires

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 30/03/2009

Coucou Annick
Moi non plus je ne jette rien ....tout peu servir ..comme ce soir pour le soupé nous avions manger nos reste ....moi du veau avec une salade et 2 pommes de terre en robe de chambre.
Mon mari un filet pur que j'avais fait avec des poivrons et des pâtes !!!
Et en fin de semaine tout les reste de mes légumes sont transformer dans mon potage!!!!
Elle sont belle tes quenelle
bissous lisette

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 31/03/2009

Lisette
Merci de venir me voir de temps à autre c'est toujours un plaisir, oui je trouve toujours une astuce pour utiliser un reste! les temps sont dure, pourquoi jeter ?BisANNICK

 

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