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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de fromages : gruyère, appenzeller, comté et beaufort (choisissez-en 3 des 4 proposés en sachant que l'appenzeller donne un goût plus fort)
  • Pain en morceaux
  • Un peu de vin blanc
  • Kirsch
  • Piment
  • Ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Frottez le fond du caquelon avec l'ail et versez-y le vin blanc.
  • Pendant que le vin chauffe, ajoutez au fur et à mesure les fromages râpés et laissez cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les fromages soient complètement fondus. Poivrez et salez très légèrement. Ajoutez un peu de piment et de kirsch. Servez bien chaud avec du pain !

Le conseil du chef

Cette recette est du mari de mon amie Pat.
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4 commentaires

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 26/09/2009

Mais
Pourquoi attendre l ' hiver pour ça !!!!   du fromage c ' est toujours bon.Et ça change des autres plats aussi.Oui bravo et merci à Michel.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/09/2009

on
y pensera quand il fera froid! Bravo à Michel, c'est un délice :!

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 26/09/2009

Oui
C ' est un très gentil garçon et très doux. Bisous

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 26/09/2009

en principe les Michel sont des bons vivants en tout cas le mien oui bises

 

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