Mes recettes de cuisine

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  Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan

  Filets de perche à la moutarde

  Fricassée de lotte aux olives

  Gratin de pommes de terre au saumon

  Saumonette Provençale

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Fraîcheur de chou blanc au saumon

  Saumon à la crème de citron

  Carpe grillée au paprika

  Brochette de saumon au lard

  L'entrée fraîcheur de Doudoune

  Quenelles au Saumon, Sauce au Citron

  Mijoté marin au merlu

  Thon aux légumes

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Sushi au Surimi (Japonais)

  Tarte fermière

  Papillotes aux trois poissons

  Dorade, Sauce Sucrée-Salée

  Salade de cabillaud aux câpres

  Bar à l’anis

  Terrine de la mer

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Filets de Lieu Jaune Express

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Timbale de Cabillaud et Mangue aux Graines

  Filets de limande aux endives

  Lotte Provençale

  St Pierre en sauce au Cognac

  Morue gratinée au comté

  Thon et sa julienne

  Papillotes de Saint Pierre au fenouil

  Cake méditerranée au saumon

  Brochettes de haddock

  Maki Chèvre / Saumon (Japonais)

  Thon épicé

  Coques de piments au saumon

  Saumon aux endives

  Brochettes de Saumon au Citron Vert

  Vieilles fourrées au lard

  Nems de thon au gingembre

  Requin poêlé à l’ail

  Dorade du soleil

  Mérou à la tomate

  Quiche aux saveurs maritimes

  Papillotes de Dorade au Gingembre

  Filets de sole en sauce poivrée

  Sushi - Maki au Saumon Frais (Japonais)

  Mijoté de lotte

  Papillotes de saumon

  St Pierre au lait de coco

  Brochettes à la Thaïlandaise

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Moelleux de poisson

  Colombo de Lotte

  Moelleux de loup à la bière

  Filets de Truite en Feuilles de Brick

  Taupe de mer en friture

  Gratin de Filets de Julienne aux Fonds d'Artichauts

  Beignets de requin à l’ail

  Papillotes de Dorade à la Vanille

  Saumon vapeur marine

  Cocotte marine aux légumes et au piment de Cayenne

  Pêches au thon

  Noix de saint jacques à l'armagnacl

  Saumon nippon

  Cabillaud à la façon des îles

  Papillotes de Lieu Jaune au Curry

  Civet de lieu noir

  Riz complet au poisson

  Filets de merlan à la vanille et à l’orange

  Seiches à la sauce de melon

  Sole brésilienne

  Beignets de morue

  Papillotes de Saumon au Chou

  Thon à l’agrume

  Brochettes de Poissons Marinées au lait de coco

  Brochettes de lotte au miel

  Mérou aux épices

  Duo marin en soufflé

  Thon Poêlé

  Cabillaud en sauce au chocolat

  Coleslaw au Poisson

  Calamars au Maury

  Cake poisson poivrons

  Crumble de poisson

  Saumon et sa sauce safranée

  Pain de Lotte

  Lotte frite aux petits légumes

  Tarte de lotte au poireau

  Maquereau en Papillotes

  Filets de Sole aux Truffes

  Daube de Lotte au Safran

  Gratin de pommes de terre au poisson

  Papillotes de Julienne au Paprika

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes

  Gratin de morue à la sauce béchamel

  Tartine norvégienne

  Calamars à l’estragon

  Gratin de Flétan au Pesto

  Maquereaux au Vin Blanc

  Gratin de courgettes au saumon

  Sushi de bar

  Cari de Saumon (Antilles)

  Morue au miel citronné

  Papillotes de Saumon à la Vanille

  Dorade au citron et son riz à la crème

  Rougets à la sauce safranée

  Gratin de Perche

  Quiche aux saveurs maritimes

  Duo d’œufs et de saumon

  Mousseux aux Deux Saumons

  Maquereaux Soufflés

  Roussette aux amandes et à la vinaigrette

  Filets de Rougets à ma Façon

  Flan au saumon

  Terrine aux 2 saumons

  Lotte à la Normande

  Brochet à la Nage

  Salade fraîche de la mer

  Croustillants d’anchois

  Dorade Royale Terre-Mer et Nord-Sud

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Feuilleté de la mer

  Dorade aigre douce

  Choucroute de la Mer à l'Alsacienne

  Brochettes de Bar sur ses Poires Pochées au Pommeau et Poiré du Cotentin

  Lotte à l’Armoricaine

  Mousse de dorade au tarama

  Bouchées de duo marin

  Salade fraîcheur au saumon

  Friture d’Anguille au vin d’Anjou

  Wok de Cabillaud Mariné

  Raie safranée aux noisettes

  Filets de Pangas aux Amandes, Sauce Rose

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Duo de chair de congre et de dattes

  Papillotes de Lieu à l’Asiatique

  Limande Croustillante au Citron Confit, Tagliatelles de Courgettes

  Lieu noir crémeux aux épinards

  Salade de Foie de Lotte à la Truffe

  Cabillaud aux épices

  Thon au laurier

  Gratin de Cabillaud au Tapioca

  Maquereaux à la Japonaise

  Ailes de Raie aux Petits Légumes

  Bar à la sicilienne

  Filets de Julienne aux Quatre Épices

  Galettes de Crabe

  Duo de saumon au soja

  Lotte au Cognac

  Filets de Pangas à la Crème de Bananes

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Saumon flambé au pastis et ses petites carottes

  Anchois provençaux grillés

  Poêlée de saumon aux légumes

  Saumon en croûte

  Semoule marine

  Morue à l'Italienne

  Saumon en croûte de sel

  Brochettes de Lieu à la Fleur de Thym

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Rouleaux chinois au saumon

  Croquettes de colin épicées au pavot

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Duo de poissons saveur

  Sabre en sauce au vin blanc

  Cabillaud au chorizo et aux olives

  Haddock Sauce Ciboulette

  Sardines Marinées

  Coeur de Saumon Citronné

  Petits canapés aux sardines

  Poisson vapeur au miel

  Tartare de Thon au Gingembre Confit

  Gratin de Maquereaux

  Carpaccio de thon

  Queue de Lotte à la Pistache

  Maquereau à l’ananas et au coco

  Cari de Julienne à l’Orange

  Papillotes de merlus

  Tajine de Poissons Marinés

  Saumon à l’américaine

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Sole au miel citronné

  Lieu et son lait safrané

  Croustade de cabillaud au four

  Croquettes de Saumon au Pavot

  Poissons préparés à la belge

  Raie en sauce douceur

  Saumon au basilic

  Surimi au cumin

  Curry de Julienne

  Lotte au lard