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Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Curry de Pommes de Terre

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 pomme fruit
  • 1 boîte de concentré de tomates
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • Beurre
  • 1 oignon
  • 1 bouquet garni
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez, lavez et hachez l'oignon.
  • Pelez, lavez et coupez les pommes de terre.
  • Pelez, lavez et coupez la pomme fruit en quartier.
  • Faites fondre l'oignon émincé, dans une sauteuse avec un morceau de beurre, une dizaine de minutes sur feu doux.
  • Ajoutez la farine et remuez.
  • Ajoutez le curry, le concentré de tomates, la pomme fruit, le bouquet garni, le sel et le poivre. Mélangez. Versez 3 verres d'eau.
  • À ce moment, mettez les pommes de terre et laissez cuire tranquillement 30 à 40 minutes (+ou- selon le type de pommes de terre).
  • La sauce doit être bien onctueuse.
  • Pour servir, retirez le bouquet garni et rectifiez l'assaisonnement.

Le conseil du chef

Si vous servez à l'assiette, saupoudrez de persil !
Avec le curry de pommes de terre, j'ai servi du poulet mariné aux herbes.
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19 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir Chantal
C'est vrai! Et je crois que cela ne fait que commencer. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir la cuillière aux mille délices
Oui! C'est un parfait accompagnement. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 08/10/2012

original
Pomme et pomme de terre. Ca a l'air sympa et savoureux.Bises. Laure.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir Laure
Oui! La pomme donne un arrière goût discret et délicieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir Mamounette
Oui! Il ne faut pas hésiter à ajouter des pommes fruits. La saveur ainsi constituée est tout simplement délicieuse. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir Sandrine
Ah! Les mystères de l'informatique! Ne t'inquiètes pas, cela n'est pas bien grave. Cela te fait un peu de plus de travail et c'est bien sympathique de ta part de prendre le temps d'envoyer des e-mails. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir Fraizy
Très bonne soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonsoir Martine
Que ferions nous sans les pommes de terre! Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Amélia
Ce sont des plats que l'on commence à apprécier. Bises; Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Sylvie
voici un bon plat plein de saveur et qui sent l'automne;l'idéal pour des journées tristes comme aujourd'hui!Bises.

Le commentaire de loup

Le 08/10/2012

tous simplement
il ne faut pas grand chose pour faire un plat bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Pauline
On se fait plaisir avec ce plat. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/10/2012

Sylvie
j'adore le gout du curry, et les patates (surtout mon homme) alors ton plat nous va tout à fait, l'idée est bonne !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Loup
Avec des choses simples on peut passer un bon moment. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Lou
On peut déguster facilement ce plat avec une salade! C'est délicieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Annick
Le curry est un épice que nous apprécions et nous le mettons dans nos plats autant que possible. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Sylvie
Les pommes de terre sont bien souvent à la fête à la maison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2012

Bonjour Méline
Avec ce plat on a du soleil dans notre assiette. On se régale. Bises et bonne fin de journée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/10/2012

Bonjour Prici
Ce sont des épices qui mettent du soleil dans notre cuisine. Bises. Sylvie.

 

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