Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Cuisses de Grenouilles, Sauce Tomate aux Poivrons et Champignons

Proposée par anne marie fourny    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cuisses de Grenouilles, Sauce Tomate aux Poivrons et Champignons

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Quelques cuisses de grenouilles
  • 250 g de champignons
  • 1 ou 2 poivron(s)
  • 2 à 3 cuillères de concentré de tomate
  • 2 belles cuillères à coupe de crème fraîche
  • 1 noisette de margarine ou 1 filet d'huile d'olive
  • Piment de Cayenne moulu
  • 2 oignons rouges
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez les poivrons et coupez-les en petits dés.
  • Emincez les oignons et l'ail, puis faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les champignons et les poivrons. Laissez cuire doucement quelques minutes, puis déposez le concentré de tomate et la crème fraîche. Assaisonnez en sel, en poivre et en piment de Cayenne. Parsemez de ciboulette ciselée et maintenez le tout au chaud.
  • Pendant ce temps, faites cuire les cuisses de grenouilles dans une autre poêle avec un peu de matière grasse, du sel et du poivre. Lorsqu'elles sont cuites, ajoutez-les délicatement à la sauce. Servez bien chaud.
+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 09/03/2012

un joli menu
tu vas rire mais je n'ai jamais goûté aux cuisses de grenouillespas d'occasion non plus mais cela doit-être trés bon! belle présentation!

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 10/03/2012

quad je pense...
qu'on devrait être chez vous...ça me fait rager.........grrrrrrrrrrrrrhhhhhhhhhhhhhhhhhh

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know