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Croque-monsieur à la parisienne

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Croque-monsieur à la parisienne

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Débutons cette recette par une petite histoire ! L'origine du croque-monsier, par exemple !
  • La légende voudrait que le croque-monsieur soit apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien, boulevard des Capucines.
  • L'origine du mot resterait néanmoins inconnue, mais la théorie plus répandue étant que le bistrotier du café, Michel Lunarca, aurait lancé, sous forme de boutade, que la viande à l'intérieur du sandwich était de la chair humaine
  • Marcel Proust fait mention du croque-monsieur dans À l'ombre des jeunes filles en fleurs, paru en 1919 :
  • « Or, en sortant du concert, comme, en reprenant le chemin qui va vers l'hôtel, nous nous étions arrêtés un instant sur la digue, ma grand-mère et moi, pour échanger quelques mots avec madame de Villeparisis qui nous annonçait qu'elle avait commandé pour nous à l'hôtel des croque-monsieur et des œufs à la crème. ».

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2025

Coucou Mamounette
Le soleil brille aussi, chez nous et cela fait du bien. Bisous et bonne semaine.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/05/2025

Coucou Mauricette
Merci, c'est gentil. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 10/05/2025

Sylvie
Un vrai repas à lui tout seul!!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/05/2025

Coucou Chantal
Oui, et tout simple à réaliser. Bisous;

 

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