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Crique de Pommes de Terre aux Herbes

Proposée par amélie (mélo)    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crique de Pommes de Terre aux Herbes

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 3 pers
 

Ingrédients

  • Pour environ 6 Criques :
  • 5 belles pommes de terre
  • Oseille
  • 2 oeufs
  • ½ brique de crème liquide
  • Huile d'olive
  • Ciboulette
  • Sel

Préparation

  • Pelez et râpez les pommes de terre dans un saladier.
  • Ciselez finement l’oseille et la ciboulette.
  • Ajoutez aux pommes de terre râpées les œufs battus, la crème, le sel, l’oseille et la ciboulette. Mélangez bien le tout.
  • Chauffez une poêle (d’environ 20 centimètres) avec un filet d’huile d’olive. Déposez-y une petite portion de votre mélange, puis aplatissez à l’aide d’une spatule pour bien égaliser. Tournez la crique quand celle-ci commence à dorer. Réservez au chaud et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Le conseil du chef

Servez avec une salade verte. Un vrai régal !
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3 commentaires

Le commentaire de moimy123. Voir son blog

Le 31/03/2011

re hihi
avec un peu de creme c plus gourmand!!lol!! alors du coup avec juste un filet d'huile tu pourra toi aussi les gouter  

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 31/03/2011

hihi
bonjou!!! bienvenue!!!! mon mec va s'en faire  ce soir des criques!! lui il ne met pas de crem, juste de l'oeuf parfois de l'ail et lui c'est pas un filet d'huile d'olive qu'il met!!! c'est un  torrent d'huile d'olive!!! alors moi j'en mange pas !!! trop gras !!! bizoux

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 31/03/2011

Bonjour Amélie ...
et bienvenue au Village Certi'Ferme ! Merci de nous faire partager vos recettes et vos photos. Si vous avez la moindre question concernant l'utilisation et l'administration de votre blog, écrivez-moi à communication@certiferme.com, je suis là pour ça ;-)A très bientôt et bonne continuation,La petite fille de Madeleine

 

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