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    Description

    Type : Dessert

    Difficulté : Facile

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 30 minutes

    Pour : 6 personnes
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    recettes
    Recette proposée par Patrick & Véronique LEROUGE, éleveur CertiFerme
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    Ingrédients

    • 200 gr de chocolat noir à 55% de cacao
    • 130 gr de beurre + 10 gr pour le moule
    • 150 gr de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 70 gr de farine
    • 3 oeufs
    • Quelques amandes éffilées
    • Quelques raisins secs

    Préparation

    • Préchauffer le four à 150°.
    • Casser le chocolat en morceaux dans une petite casserole et le faire fondre.
    • Mélanger le beurre, le sucre et le sachet de sucre vanillé.
    • Incorporer les oeufs un par un en mélangeant à chaque fois.
    • Tamiser la farine, ajouter la pincée de sel, mélanger, mettre le chocolat fondu et les amandes.
    • Beurrer le moule et fariner.
    • Verser la préparation et enfourner.
    • Faire cuire 30 minutes.

    Le conseil du chef

    Vous pouvez accompagner ce gâteau avec une crème anglaise.
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