< Retour au village

Mes annonces

Mon Forum

Contactez-nous

Nos partenaires

Presse

Recevez
chaque mois
notre newsletter !

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Créez votre blog !

Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


    Votre nouvelle recherche :

     

    Description

    Type : Entrée

    Difficulté : Facile

    Préparation : 25 minutes

    Cuisson : 45 minutes

    Pour : 4 personnes
    Imprimer Envoyer à un ami Ajouter à mon livre Laisser un commentaire

    Proposez une recette
    Recette proposée par lorraine raloni
      > Consulter les recettes de cet inscrit
    > Consulter le blog de cet inscrit

    Ingrédients

    • 200 g de farine de matsa
    • 4 oeufs
    • 5 cuillères à soupe d'huile ou 50 g de margarine ou 125 g de graisse d'oie
    • 1/2 verre d'eau
    • 2 pincées de noix de muscade
    • Sel, poivre
    • Pour les Réchauffer :
    • Bouillon de poulet

    Préparation

    • Dans un récipient, battez les oeufs, ajoutez-y le sel et l'eau. Mélangez le reste des ingrédients pour en faire une pâte comme une purée.
    • Laissez reposer la pâte 1 heure.
    • Avec les mains humides, formez des boulettes de la grosseur d'une noix, roulez-les au creux de la main (serrez plus ou moins la pâte selon l'envie de boulettes dures ou moelleuses).
    • Pochez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée en laissant cuire à petits bouillons 45 minutes. Lorsqu'elles remontent à la surface, elles sont cuites. Égouttez-les alors dans une passoire.
    • Réchauffez-les dans un bouillon de poulet puis les servir avec ce bouillon.

    Le conseil du chef

    Vous pouvez ajouter à la préparation une pincée de gingembre en poudre.
    Il est également possible de faire frire les boulettes ; Elles ressembleront alors à de petits beignets !
    + Ajouter un commentaire

    Commentaires liés à cette recette

    Aucun commentaire n'est lié à cette recette
     

    Partagez vos recettes !

    Vous disposez de la recette exclusive
    du crumble aux fruits de mer ?

     

    >> Proposer une recette !

    Et aussi...

      Café Mâle

      Vin aux Fleurs Maison

      P’tite Souris d’Agneau Confite au Vin Rouge

      Parmentier aux Herbes du Jardin

      Crumble Quinoa aux Poivrons

      Chutney de Mangues

      Ma Brioche

      Truffes au Piment d'Espelette

      Huile d’Olive Parfumée au Citron

      Pink Fruit

      Truffes Maison au Chocolat

      Milk-shake à la banane et à l’amande

      Lait de poule

      Sorbet aux Pamplemousses Roses

      Cigarettes Russes

      Pâtes de coings au vin

      Galettes Végétariennes Bio

      Cassoulet

      Fallue (Brioche Normande)

      Pâte à Tartiner Chocolat - Noisettes

      Liqueur de cassis

      Boulettes de Viande à l'Italienne

      Tartine de chèvre pomme et miel

      Le Pâté de Pâques

      Confiture de Carottes à la Fleur d’Oranger

      Lassi

      Hachis Parmentier au Chorizo

      Biscuits à la Noix de Coco

      Chutney de Citrouille

      Confiture Melon & Miel

      Méli Mélo aux Crevettes

      Confiture de Nectarines

      Confit d'Échalotes

      Sablés au Fromage (Biscuits Algériens)

      Tomates Cerises Confites

      Lassi, Yaourt Indien

      Chocolat chaud aux épices

      Sandwichs Club à la Mousse de Crabe

      Tofu à la cannelle et à l’ail

      Gratin Divin à la Courge Spaghetti

      Madeleines au Citron

      Shortbread (Biscuits)

      Assiettes Fraîcheurs, Sauce Yaourt

      Raviolis au Jambon Sec, aux Tomates Séchées, Basilic et Mozzarella

      Hachis Parmentier aux épinards

      Scones salés à la poutargue

      Cuissot de Sanglier Sauce au Poivre Vert

      Brioche légère

      Petits Gratins de Châtaigne et Patidou

      Lassi à la Menthe

      La Confiture d'Ipomée

      Brioche

      Irish Coffee

      Risotto Onctueux aux Girolles

      Pâte de Sésame

      Marmelade d’Oranges

      Bokit Traditionnel (Créole)

      Confitures de Mûres

      Fond de volaille

      Ragout de cuisses de grenouilles

      Couronnes au Chocolat (Biscuits Marocains)

      Biscuits Fondants aux Cranberries

      Raclette au Manioc

      Gigue de Chevreuil Sauce aux Poires

      Mayonnaise au Citron Vert et à l'Aneth

      Punch à la Mangue

      Cocktail Margarita

      Crème à la rose (Lassi)

      Byrek

      Sandwichs Maison Chèvre-Poulet

      Pâte de Curry

      Gratin Dauphinois

      Marinade del sol

      Fleurs en Sucre Tiré

      Sanglier aux Framboises et aux Baies Roses

      Marmelade d'Oranges

      Cocktail Tentation

      Cuisses de Grenouilles

      Confiture de Prunes d’Ente et Mirabelles Parfumée au Gingembre et à l’Amande

      Galatopita (Gourmandise au Lait)

      Pâte Brisée Allégée

      Chutney de Quetsches pour le Magret de Canard

      Confiture de fraises à la menthe

      Biscuits à l'Huile d'Olive, au Miel et au Romarin

      Tapenade Verte

      Lassi Noix de Coco

      Galette de Pommes de Terre Berrichonne

      Gratin Dauphinois

      Sablés au Saint Morêt

      Parmentier Facile

      Gratin Dauphinois

      Mendiants aux Trois Chocolats

      Confiture de Nèfles

      Pâte à Bokit

      Donuts aux Abricots Secs et Chocolat Blanc

      Viande fumée au basilic

      Sandwichs de Poulet Tandoori

      Corolles en Chocolat

      Pommes de Terre au Fromage Blanc et Jambon au Four

      Gratin de Pommes de Terre aux Lardons

      Confiture d’Oranges

      Tuiles au Chocolat

      Sucettes Glacées Irrésistibles au Lait de Coco et Petits Fruits

      Raviolis Maison au Pesto

      Smoothie à la Pastèque

      Salade de lardons et de dattes

      Pêches melba

      Taboulé au Quinoa

      Confiture de Poires aux Épices

      Crème de prunes

      Sauté d’Autruche aux Pommes

      Pâte Brisée à l’Huile d’Olive

      Vin chaud aux épices

      Sablés à la Violette

      Chouquettes Citron - Pavot

      Petits Soufflés aux 3 Poivrons

      Rôti de Biche

      Gaspacho à la mozzarella

      Empanadas à la Mexicaine

      Roses des Sables

      Caramels Mous au Miel et à la Fleur de Sel

      Beurre de Poivron Rouge

      Bûchettes au Chocolat (Biscuits Algériens)

      Polenta savoyarde

      Purée de Potiron et Kumara

      Gaspacho de patates douces aux deux olives

      Filets de Marcassin, Endives Braisées et Champignons des Bois au Nid

      Confiture de courgettes, abricots et raisins secs

      Rouleaux à la Ricotta

      Confiture de courgettes à l'orange

      Cerises Confites

      Beurre de Pommes

      Confiture de Bananes aux Épices

      Petits Oignons Caramélisés

      Raviolis à la Farine de Châtaigne

      Confiture de Poires et Pignons

      Punch à la Nectarine

      Sandwichs de la mer

      Nougat Glacé à la Pistache

      Pesto aux Noix de Cajou et aux Fanes de Carottes

      Biscuits aux Pommes, Fruits Secs et Flocons d'Avoine

      Pommes de terre Farcies

      Marmelade aux 4 Fruits

      Recette à base d'huile essentielle de Basilic

      Confiture de Melon Jaune au Miel

      Pavés de Biche, Sauce Bleu

      Pâte de Pistaches

      Churros (ou Chichis)

      Smoothie Orange/Pomme

      Sablés Amandes et Sésame

      Confiture de Figues Noires

      Confiture de groseilles à maquereau

      Confiture d'Oignons

      Gratin de Chou Blanc

      Liqueur de Pêches

      Soupe Angevine (Cocktail)

      Croque monsieur des îles

      Gratin franc comtois

      Brioche Tressée au Rhum

      Petits Biscuits à la Cannelle

      Hachis Parmentier "Maison"

      Galettes de Polenta aux Herbes

      Moussaka

      Confiture Rhubarbe et Fraises des Bois

      Confiture aux Fruits Exotiques

      Confiture de Noël

      Jus de kiwis au gingembre

      Confiture Potiron/Pomme/Cannelle

      Confiture de quetsches aux épices

      Gelée de Pommes à la Lavande

      Jus d’amandes à l’avocat

      Gratin de Pommes de Terre et Rutabagas

      Brioche aux Pommes et Fève Tonka

      Clafoutis Pommes de Terre et Mozarella

      Gratin de Légumes aux Graines de Carvi

      Vermicelles grillés

      Gelée de Cassis aux Groseilles Blanches

      Confiture de Pommes de Terre

      Buns

      Vin de Pêches

      Gelée de Groseilles au Romarin

      Ecorces de pamplemousses confites

      Tuiles aux Amandes

      Confiture de Melons

      Épaule de Chevreuil à la Moutarde

      Pâte à Raviolis aux Herbes

      Nuage Rose (Cocktail de Jus de Raisin)

      Poêlée de Bananes Safranées

      Curry Vert Thaï Végétarien

      Chutney de Rhubarbe

    Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
    Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
    Ce site a été développé par ooPartners Solutions avec les technologies Intra'Know