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Bouchons de Thon au Curry

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 boîtes de thon (280 g égouttées)
  • 4 cuillères à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à café de concentré de tomates
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème semi épaisse à 18% de matière grasse (ou de la crème soja)
  • Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Égouttez et émiettez le thon à la fourchette.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, le concentré de tomates et le curry. Incorporez le thon, salez et poivrez.
  • Utilisez un moule en silicone et versez-y la préparation. Faites cuire au bain-marie 45 minutes.

Le conseil du chef

Vous pouvez accompagner ces petits bouchons d'une sauce à base de fromage blanc à la grecque, citron et fines herbes.
Ces petits bouchons sont très parfumés et présentent très bien pour un buffet dinatoire.
Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler. 
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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 08/04/2009

copié & collé
Je vais avoir un apéro à faire d'içi peu, je copie ta recette, dans mon book cuisine!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 09/04/2009

Congelar!
Hello Nadou,Si tu veux t'avancer, tu peux même les congeler. J'ai testé et ça marche très bien. C'est un gain de temps!Bisous et bonnes fêtes de Pâques.Françoise.

 

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