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    Description

    Type : Boisson

    Difficulté : Facile

    Préparation : 25 minutes

    Cuisson : 0 minutes

    Pour : 12 personnes
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    Ingrédients

    • 2 grosses poignées de feuilles de noyer
    • 1 verre d'alcool de fruits (eau de vie)
    • 15 à 20 morceaux de sucre (selon votre goût)
    • 1 bouteille de 75 cl de vin blanc doux ou de vin rouge
    • 1 bouteille d'1 litre vide
    • 1 bocal d'1 litre

    Préparation

    • Coupez les feuilles de noyer en deux. Mettez ces bouts de feuilles dans le bocal d'un litre.
    • Recouvrez d'alcool de fruits, fermez le bocal et laissez macérer 1 semaine.
    • Le délai écoulé, mettez dans la bouteille d'1 litre les morceaux de sucre, recouvrez avec la moitié de vin blanc ou de vin rouge.
    • Secouez énergiquement la bouteille pour faire fondre le sucre, filtrez la macération et ajoutez cette dernière dans le bocal contenant les feuilles de noyer.
    • Finissez de vider le vin blanc, secouez la préparation plusieurs fois dans la journée. Servez dès le lendemain.

    Le conseil du chef

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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