Vin de Cerises Charentais

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 08/07/2011

Merci
pour la recette. Je vais essayer d'avoir des feuilles de cerisier... Ma maman faisait cela avec des feuilles de pêcher et de l'eau-de-vie à la place du cognac.Donc, à en reparler de nos apéros....Bises. 

Le commentaire de mounaque

Le 08/07/2011

Alors tu vois
j'avais suivi la recette de Roger (il y a maintenant 2 étés) et je ne savais pas comment interpréter le verre de cognac.. Alors j'ai mis un verre entier d'Armagnac (oui moi je suis de la région de l'Armagnac...) mais tu vois le "vrai" verre.. c'était chaud !! Il nous a fallu tout reprendre plus tard pour rajouter une autre bouteille de rosé et du sucre..Cette année, je ne pensais pas à en refaire mais tu me donnes une bonne idée. Quand tu écris après fructification, c'est donc maintenant ? (mes cerises ont fini de donner il y a un mois) ? Avez-vous eu le  temps de goûter la différence entre le rouge et le rosé ?

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/07/2011

Bonsoir Françoise
Je te confirme ton vin de cerises est extra... Nous sommes comme toi et nous aimons changer parfois les ingrédients et mettre en valeur une nouvelle version d'une recette déjà réalisée. Je te souhaite une très bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 08/07/2011

Cela
m'intéresse moi qui suis dans les apéritifs et liqueurs. Alors je prends!Merci Françoise.Bonne journée.Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/07/2011

Françoise ?
Peut-on le faire avec d'autres feuilles que le cerisier en gardant la même méthode ?Bises.

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 09/07/2011

voilà !!
C'est fait !! avec l'aide de mon ptit aide-cuistot Maxime.Cela a permis aussi d'apprendre à compter jusqu'à 75 en s'amusant sous le cerisier!!!!Merci et bizzzzzzzzzzzzzzz

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 09/07/2011

Merci pour vos commentaires...
Françoise, oui c'est maintenant qu'il faut le faire. Je l'ai fait cette semaine. Alors c'est parti pour 3 semaines d'attente. Donc, je ne peux pas encore te dire la différence entre le rouge et le rosé. Il faut faire attention à la quantité d'alcool. C'est pour cela que j'ai mis le êtit verre en photo pour montrer qu'il n'en faut pas beaucoup!!!! C'est un petit verre à liqueur. Annick, on peut faire la même recette avec des feuilles de pêcher. J'avais testé en Lorraine et c'est bon aussi. D'ailleurs, la recette doit être sur mon blog. Dely en parle dans son commentaire. Voici le lien :http://certiferme.com/blog/article-86-1417-normale-vin-de-peches-de-vigne.htmlBon WE et bises.Françoise.   

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 09/07/2011

Trop!!!
les  mère et père pantoufles!!!J'avais visité la fabrique de "charentaises"  dans une petite ville du Périgord mais.... je ne me souviens plus du nom car... trop loin dans mon ptit cerveau !!!!!C'était à l'époque où nous faisions de la roulotte!!!!Je vais aller acheter du vin pour faire la recette moi aussi !!!L'an dernier, j'avais fait la recette de Roger mais il y a longtemps que c'est tout bu !!!!Allez "tchin tchin' en se regardant dans les yeux!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzzz à tous les 2.

Le commentaire de nadou

Le 10/07/2011

Je vais essayer cela
car ça a l'air bien bon! je ne connais pas du tout!Simple à faire, il suffit de s'y mettre....

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/07/2011

Pour vous....
Hello Pom, on va pouvoir échanger nos avis car mon vin de cerises est aussi en cours..... Je ne suis pas étonnée que la cuvée de l'an passé soit toute partie.... C'est tellement bon ce vin de cerises et ça passe bien. Enfin! plutôt ça se boit bien! et "tchin tchin" en se regardant dans les yeux....!!!!!!! Que de bons souvenirs.....Nadou, fais comme-moi, juste une ou deux bouteilles pour tester! Tu verras comme c'est bon! Bisous.Françoise.  

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 17/07/2011

J'ai refait
mon sirop de cassis. Je testerai bien cette recette avec les feuilles de  cerisiers. J'ai vu que Dély l'avait réalisé aussi.Bises et bon dimanche à vous deux. Laurence.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/07/2011

Hello Laurence,
Lance-toi, je suis sûre que vous allez apprécier! et certainement aussi tes hôtes! En effet, j'ai vu que Dély l'avait déjà mis en bouteilles. Je vais aller voir si c'est ma recette?Bises à vous deux.Françoise.