Mon Forum

Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Recevez
chaque mois
nos idées recettes

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

La recette du jour

Canard aux myrtilles

35 minutes
Difficulté :

La newsletter

Recevez chaque mois nos idées recettes !

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme


Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


Recette d'un éleveur

Café Mâle

De Gérard CORVEE

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 4 personnes

Recette proposée par BREFORT

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Choisir des oranges à jus.
+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

 

Partagez vos recettes !

Vous disposez de la recette exclusive
du crumble aux fruits de mer ?

 

>> Proposer une recette !

Et aussi...

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Saumon aux endives

  Pêches au thon

  Boulettes de merlu au maïs

  Steaks de thon à l’ail et au persil

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Soles au four

  Civet de lieu noir

  Filets de Pangas à la Crème de Bananes

  Carpaccio de saumon et de figues

  Gratin de soles au comté

  Filets de Saint-Pierre à la vanille

  Tarte aux épinards et au saumon

  Morue à l’origan

  Gratin de maquereaux

  Sushi de poisson blanc et son cœur orange

  Terrine de la mer

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Gratin de cabillaud aux pommes de terre et aux oignons

  Filets de saumon au bleu d’auvergne

  Colin au potiron

  Brochettes de poisson / gruyère

  Dorade vapeur aux salsifis

  Cabillaud à la crème de poivron

  Salade de thon rouge à l’asiatique

  Maquereaux au Vin Blanc

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Cabillaud à la sauce moutarde

  Boutargue à la moutarde

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Saumon fumé et sa sauce au miel

  Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

  Tartare de saumon au céleri et à l’échalote

  Brochettes de Lieu Jaune et Saint-Jacques

  Bar au melon épicé

  Thon Rouge en Croûte de Sel

  Gratin de seiches à la purée

  Saumon de mamie Anne

  Ceviche au lait de coco (Tahiti)

  Saumon en croûte de sel

  Thon rouge persillé

  Poisson mariné en paupiette

  Maki - Sushi à l’Anguille (Japonais)

  Ailes de raie en sauce aux moules et à la tomate

  Filets de Colin aux Epices et au Lait de Coco

  Papillotes de saumon aux moules

  Tarte saumonée

  Saumon grillé et son mijoté de lentilles

  Dorade et son croustillant aux noisettes

  Gratin de courgettes au saumon

  Nems aux crevettes et asperges

  Lotte en sauce béarnaise

  Taupe de mer en friture

  Beignets de requin à l’ail

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes

  Taboulé de poisson aux raisins secs

  Dés de thon rouge au vinaigre caramélisé

  Saumon à l’oseille en sauce au poivre

  Mousseline de Brocolis et Filet de Perche pour Bébé

  Dorade poêlée à l’ail

  Panés de lieu au parmesan

  Papillote de rouget en tapenade

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Rillettes de la mer

  Papillotes de rouget braisé en sauce aux anchois

  Loup aux deux poivres

  Grenadier au vin rouge

  Pain moelleux au colin

  Carpe grillée au paprika

  Farce de ricotta à la lotte

  Pavés de saumon en sauce rose

  Papillote de maquereaux farcis

  Choucroute marine

  Lotte à la crème de poireaux et à l’origan

  Tartare de saumon au chèvre

  Terrine marine

  Bar à l’ail braisé

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Cabillaud au fumet de poisson

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Merlan aux 3 épices

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Maquereaux aux aromates

  Soufflé de lotte

  Filets de colin panés aux endives caramélisées

  Saumon à la fourme et à la pomme

  Lieu noir crémeux aux épinards

  Soufflé de truite

  Beignets de cabillaud à l’ail

  Sabre sucré salé aux herbes

  Salade fraîche aux maquereaux

  Rouleaux de betteraves paprika

  Saumon au miel et à la moutarde

  Daurade au four

  Parmentier de Carottes au Cabillaud

  Papillotes de chinchard

  Raie safranée aux noisettes

  Mérou aux épices

  Bâtonnets de surimi à la tomate

  Thon aux échalotes

  Filets de lieu noir sauce aux cèpes

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Steaks de loup à l’ail et au miel

  Sauté de sardines aux herbes

  Purée de raie aux légumes

  Lieu express à l’armagnac

  Crumble de fruits de mer au curry

  Tartare de saumon et sa salade de lentilles

  Millefeuille de pain perdu à la morue

  Cabillaud à la florentine

  Flammakueche marine

  Feuilleté de St Jacques et Saumon sur lit de poireaux

  Saumon à la crème

  Aumônières de saumon et crevettes

  Maquereaux à la Japonaise

  Lotte au roquefort et à l’origan

  Cabillaud à la crème de madère

  St Pierre en sauce au Cognac

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Cabillaud pané à la muscade

  Cabillaud aux pommes

  Poisson à l’Egyptienne

  Wok de truite fumée aux fruits

  Daurade à la mangue

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Bar au curry en papillote

  Blanquette de congre à la coriandre

  Bar gratiné au curry

  Cabillaud en sauce au moules

  Duo de soles et d’olives noires

  Beurre de sardine aux petits légumes

  Tranches de cabillaud à la sicilienne

  Filets de cabillaud et leur fumet de légumes

  Sushi Cayenne de lotte

  Sardines au four

  Tarte du pêcheur

  Lotte au beurre de basilic

  Brochettes de congre panées au paprika

  Petits fours au thon

  Filets de Maquereaux Marinés aux Herbes

  Carpaccio de saumon

  Thon frit pimenté

  Papillotes de Poisson aux Fruits

  Saumon et sa julienne crétoise

  Saumon papillotte

  Filets de lotte à la tomate

  Fraîcheur de chou blanc au saumon

  Bouchées de duo marin

  Sushi au Surimi (Japonais)

  Gratin de morue

  Maquereaux Soufflés

  Daurade aux herbes fines

  Cabillaud aux poireaux

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Paupiettes de loup à l’ail et au miel

  Filet de merlan citronné à l'échalote

  Truite pimentée à l’ail

  Bricks à la sardine

  Filets de perche à la moutarde

  Coques de piments au saumon

  Sole en sauce au vin

  Saumon salé sucré

  Tajine de Merlu aux Raisins Secs

  Surimi au cumin

  Thon en coupelle de bananier au curry rouge

  Lasagna vert au saumon

  Cassolette de homard flambée au whisky

  Poêlée de saumon aux légumes

  Saumon fourré à l’ail

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Poisson cru à la tahitienne

  Cabillaud aux crevettes à la crème de cidre

  Couscous de poisson

  Saumon a la crème d’échalotes

  Tortellini au colin

  Gratin de thon sauce Mornay

  Filets de saumon grillés au poivre

  Beignets de boutargue à l’ail

  Darne de requin à la sauce grelot

  Mijoté marin au merlu

  Aspic de thon, avocats et melon

  Tartare de Saumon

  Mousseline de Poisson au Fenouil pour Bébé

  Sardines jaunes poêlées

  Bar à l’étouffée

  Tartare de Thon Sauce Soja

  Persillade de raie

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé avec les technologies Intra'Know