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Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

50 minutes
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Recette d'un éleveur

Gâteau à la noix de coco

De Patrick & Véronique LEROUGE

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Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 grosse tomate
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 100 gr de lamelles de saumon
  • De l’aneth
 
 

Préparation :

  • Préchauffer le four.
  • Etaler la pâte.
  • Couper la tomate en petits dés et étaler les sur la pâte.
  • Râper le gruyère.
  • Découper des lamelles de saumon et les mettre sur la pâte.
  • Parsemer de gruyère râpé
  • Rouler la pâte comme un roulé.
  • Découper des tranches d’environ 2 cm de large et déposer dans sur une plaque de cuisson.
  • Mettre au four pendant 10 à 15 min.
 
 
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