Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Tuiles Orientales aux Carottes et Cumin

Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Tuiles Orientales aux Carottes et Cumin

Rechercher une recette :

Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 60 g de carottes râpées
  • 1 cuillère à café de cumin en grains
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange
  • 1 cuillère à café d'harissa
  • 80 g farine
  • 2 blancs d'oeufs
  • 50 g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites fondre le beurre au micro-onde, puis versez la farine et l'harissa. Mélangez le tout et incorporez les blancs d'oeufs (sans être montés en neige). Fouettez bien.
  • Ajoutez les carottes râpées, le jus d'orange, un peu de sel et de poivre.
  • Préchauffez le four à 190°C, thermostat 8.
  • Déposez des petits tas de pâte sur une plaque à four recouverte de papier de cuissson et étalez-les en ronds assez fins (ou en une autre forme), à l'aide du dos d'une cuillère. Mettez quelques grains de cumins sur le dessus.
  • Enfournez environ 7 à 8 minutes.
  • Décollez doucement les tuiles et donnez-leur une belle forme sur un rouleau à pâtisserie.

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer les carottes par du céleri ou du radis gris ou un autre légume... Saupoudrez légèrement avec du piment d'Espelette!
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know