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Taboulé de dinde aux agrumes

45 minutes
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Recette d'un éleveur

Tourte au poulet et aux poireaux

De Brigitte & Gérard LEMARIE

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Recette proposée par Françoise GUILLAUME
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Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de farine
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 3 cuillères à soupe de cacao
 
 

Préparation :

  • Mélangez les jaunes d'oeufs (conservez les blancs) avec le sucre, le beurre fondu, la levure, la farine, le lait et  la moitié des blancs en neige.
  • Séparez la pâte en deux et dans la première partie, rajoutez le cacao et l'autre moitié, les oeufs en neige.
  • Versez le mélange dans un moule à cake ou à damier en alternant les couches.
  • Laissez cuire au four environ vingt minutes à 180°.
 
 

Le conseil du chef :

C'est mon amie Vanessa qui m'a donné la recette. Elle avait fait ce gâteau dans un moule très original.

 
 
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