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Crêp'O pommes

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Description

Type : Dessert

Difficulté : Facile

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Pour : 6 personnes

	Recette proposée par auvachey

Ingrédients

500 g de farine de froment
200 g de sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe d'huile
3/4 de litre de lait
500 g de pommes râpées

Préparation

Épluchez et râpez les pommes.
Battez les œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse.
Rajoutez la farine, puis incorporez le lait au fur et à mesure.
Ajoutez l'huile et terminez par les pommes : mélangez bien.
Faites cuire chaque crêpe dans une poêle bien chaude.
Saupoudrez d'un peu de cassonade et servez immédiatement.

Le conseil du chef

Comme les crêpes sont épaisses, il faut bien faire cuire à feu doux mais assez longtemps chaque face.
Pour les gourmands, faire fondre 2 carrés de chocolat noir sur la crêpe.

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