La recette du jour
ConsulterLa newsletter
Créez votre blog !
Nouveau sur Certi'Ferme
Votre blog en 3 minutes !
- Un blog, c'est quoi ?
- Comment créer son blog ?
- Pourquoi créer son blog ?
Je crée mon blog !
Recette d'un éleveur
ConsulterProposer une recette
Mes recettes
Consultez nos recettes et construisez votre livre
Imprimer
Envoyer à un ami
Ajouter à mon livre
Créez votre livre de recettes |
|
Type : PlatDifficulté : MoyenPréparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesPour: 2 personnes |
|
|
|
|
Ingrédients :
- 1 magret de canard
- 200 gr de salade fraîche
- 100 gr de gésiers de canard
- 1 magret de canard
- 2 tomates
- 100 gr de feta
- Quelques framboises
- Huile
- Vinaigre de framboise
- Moutarde
Préparation :
- Découpez les magrets et les gésiers de canard en fines tranches.
- Faites revenir ces tranches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Découpez la feta en dés, les tomates en rondelles.
- Préparez une vinaigrette avec de l’huile, de la moutarde et du vinaigre de framboise. Incorporez-y les framboises broyées. Mélangez le tout.
- Dans 2 assiettes, mettre un lit de salade et déposez les tranches de magrets et de gésiers. Ajouter la feta et les tomates. Terminez par un filet de vinaigrette.
Le conseil du chef :
Délicieux avec des petits croûtons natures !
|
Le commentaire de Charlie |
le 06/08/2007 |
Les framboises et le magret, c'est renversant. A faire à la saison ou elles sont fraîches. |
|
|
Le commentaire de Alexandre |
le 11/08/2007 |
Nous, on préfère le mesclun. Cela se marie bien aussi. |
|
|
Le commentaire de Fafa |
le 13/08/2007 |
Pour la salade, j'ai fait un mélange scarole et feuille de chêne, histoire de mettre de la couleur et un peu plus de goût. |
|
Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
N'hésitez pas ! Partagez vos recettes !
Proposer une recette
Et aussi...
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site