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Type : PlatDifficulté : MoyenPréparation : 35 minutesCuisson : 0 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- 3/4 litre de crème glacée au chocolat noir
- 1/4 litre de crème glacée au chocolat blanc
- 8 petites meringues déco (rayon viennoiserie ou parfois bonbons)
- 1 tablette de chocolat blanc à la nougatine
Préparation :
- Sorter les crèmes glacées du congélateur pour les ramollir un peu sans les décongeler de trop.
- Dans un moule à cake, mettre au fond un papier film débordant du moule.
- Tapisser le fond avec une couche de glace au chocolat noir.
- Recouvrir d’une couche de crème glacé au chocolat blanc.
- Terminer par une couche de chocolat noir.
- Refermer le moule avec le film et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.
- Pour la déco : Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Dans des emporte pièces ronds, mettre du chocolat et laisser refroidir. L’idée est d’obtenir des pièces au chocolat blanc ( à faire la veille).
- Le jour J, démouler la glace 15 min avant de servir.
- Décorer avec vos pièces en chocolat blanc et mes petites meringues.
Le conseil du chef :
Un contraste blanc/noir au succès assuré. Si vous souhaitez une touche de couleurs, prendre des meringues colorées et aussi avec des formes amusantes.
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