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    Description

    Type : Dessert

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 25 minutes

    Cuisson : 15 minutes

    Pour : 6 personnes
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    recettes


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    Ingrédients

    • 1/2 litre de lait
    • 80 gr de chocolat noir
    • 5 oeufs
    • 100 gr de sucre en poudre
    • 1 pincée de sel
    • 1 sachet de sucre vanillé

    Préparation

    • Cassez les oeufs et conservez à part les blancs et les jaunes.
    • Préparez la crème anglaise : faites d'abord chauffer le lait avec le sel et le sucre vanillé.
    • Dans un saladier, à l'aide d'une cuillère en bois, travaillez les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    • ...
    • > Afficher la suite de la préparation

    Le conseil du chef

    Pour la décoration, vous pourrez rajouter des amandes effilées grillées 5 min au four ou des pépites de chocolat.
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