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Ingrédients :

  • 4 coquelets
  • 1 tête d’ail en purée
  • 4 cuillères à soupe de curry
  • 4 cuillères à soupe de safran
  • 10 cl d’huile de sésame
  • 10 cl de sauce soja
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • 5 cl de caramel
 
 

Préparation :

  • Marinez les coquelets dans le mélange des autres ingrédients.
  • Faîtes ensuite griller au four 30 minutes à 200°.
  • Servez chaud accompagné du reste de marinade réduit à la poêle.
 
 
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