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Gratin de bananes jaunes

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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Facile

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 45 minutes

Pour : 8 personnes

	Recette proposée par Mélyna BUREAU

Ingrédients

8 bananes jaunes à cuire
Du lait
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel
Beurre
Fromage

Préparation

Laver et couper le bout des bananes.
Faire cuire les bananes à l'eau.
Les égoutter et retirer la pelure.
Les couper en 4 ou 5 et les passer au moulin à légumes.
Ajouter du lait en même temps petit à petit.
Mettre dans une casserole avec le beurre (50 à 100 gr), l'oignon coupé en petits morceaux, l'ail, le fromage.
Faire cuire à feu doux. Remuer.
Ajouter du sel. Remuer, goûter. Remuer.
Faire gratiner au four dans un plat à gratin.

Le conseil du chef

Accompagner d'une petite salade de cresson et d'un coq au vin c'est très bon.

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