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Salade de melon au sésame et à la vanille	Créez votre livre de recettes
Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 0 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

2 petits melons
4 cuillères à soupe de graines de sésame
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillerées à soupe d’huile de sésame
½ citron
Quelques gouttes d’extrait de vanille
Poivre
Quelques feuilles de menthe

Préparation :

Coupez les melons en deux et évidez-les en prélevant des morceaux de melon à l'aide d'une cuillère à bille, n’abîmez pas l’écorce, (gardez environ ½ cm de chair).
Mettez la chair dans un saladier.
Faites griller les graines de sésame quelques secondes à la poêle, à sec.
Pressez le citron.
Arrosez les morceaux de melon de citron, d’huile, parsemez de sésame, poivrez un peu et ajoutez l’extrait de vanille.
Mélangez, remplissez les melons évidés de ce mélange et décorez de feuilles de menthe.
Servez très frais.

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