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Cake aux olives et au lard fumé	Proposez une recette
Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

4 oeufs
200 gr de lardons fumés
100 gr de fromage de chèvre
200 gr d’olives dénoyautées
125 gr de farine
1 paquet de levure
100 gr de fécule de maïs
1 verre à moutarde d'huile d’olive
1 verre à moutarde de vin blanc sec

Préparation :

Préchauffez le four à 180° (th 7).
Mélangez dans un saladier le vin, l'huile d’olive et les oeufs.
Incorporez ensuite la farine, la fécule et la levure.
Ajoutez les olives, les lardons et le fromage de chèvre emietté, poivrez et parsemez de thym.
Mélangez bien.
Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez 35 min environ.

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