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Description

Type : Entrée

Difficulté : Facile

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 120 gr de basilic haché
  • 4 feuilles de brick
  • 2 oeufs
  • 100 gr de dés de jambon
  • 1 bûche de chèvre
  • 20 cl de lait
  • Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Beurrer les feuilles de brick.
  • Dans un saladier mélanger le fromage de chèvre, les dés de jambon, les œufs, le lait et le basilic. Salez et poivrez.
  • Posez un peu de la farce au centre de chaque feuille de brick, puis les fermer en aumonières.
  • Les faire tenir avec un cure dent ou une tige de ciboulette.
  • Déposer les bricks sur une plaque à four huilée.
  • Cuire 15 minutes.

Le conseil du chef

Servir avec une salade frisée assaisonnée au vinaigre de framboise.
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