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  Petits canapés aux sardines

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Noix de saint jacques à l'armagnacl

  Tourte de lieu jaune

  Tagliatelles au saumon

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Miettes de saumon fumé à l’huile d’olive

  Crème de merlan au saumon et aux olives

  Thon aux échalotes

  Maquereaux fumés à la tomate

  Cabillaud à la façon des îles

  Sushi de thon

  Lotte au curry vert (sénégal)

  Sauté de riz au colin et aux carottes

  Galettes croquantes de poisson à l’asiatique

  Moelleux de thon à l’ail

  Rouleaux chinois au saumon

  Pavés de thon rouge à l’asiatique

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Bar sur son lit de légumes

  Saumon gratiné façon nath

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Bar à la crème de rhubarbe

  Thon aux concombres caramélisés

  Sardines grillées au chou

  Purée de raie aux légumes

  Fraîcheur de chou blanc au saumon

  Carpe façon robe des champs

  Paupiettes de loup à l’ail et au miel

  Mille-feuilles au rouget et ses légumes

  Beignets de boutargue à l’ail

  Filets de sardines au pavot et aux herbes

  Cabillaud à la ciboulette thaï

  Truite flambée à l’Armagnac

  Grenadier au vin rouge

  Filets de rougets et leur confit de légumes

  Gâteau Norvégien

  Sole a l’estragon

  Thon aux poireaux en papillotes

  Quiche au thon

  Dorade poêlée à l’ail

  Morue gratinée au comté

  Riz complet au poisson

  Raie gratinée à la moutarde et aux olives

  Duo de saumon et de charcuterie

  Cabillaud aux pommes

  Aloses marinées

  Saumon au basilic

  Sardines vapeur

  Thon et son confit d’échalotes

  Duo de chèvre et sardines en feuilletés

  Lotte parfumée au gingembre

  Croustade de cabillaud au four

  Pâtés de sole à la ricotta

  Gratin de seiches à la purée

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Avocats chauds farcis au saumon

  Filets de merlan aux moules

  Duo de poissons saveur

  Salade de sardines grillées aux pomelos

  Beignets de Poisson

  Capitaine braisé à l’ivoirienne

  Lieu express à l’armagnac

  Dorade aigre douce

  Rouleau de saumon au yaourt

  Cabillaud à la sauce moutarde

  Saumon en tarte

  Taupe de mer en friture

  Saumon frais mariné aux deux poivres

  Salade composée

  Thon épicé

  Filets de sabre à l’orange

  Rougets panés

  Salade de saumon aux agrumes

  Saumon au barbecue

  Rouleau feuilleté de saumon au lard fumé

  Filets de truite à l’anis

  Grenadier au miel et aux épinards

  Brochettes de Lotte aux agrumes

  Bricks à la sardine

  Brandade de morue

  Bar à l’étouffée

  Tarte fermière

  Boulettes marines de purée de pommes de terre

  Filets de sardines panés

  Filets de cabillaud au lait de coco

  Gâteau d’olives aux maquereaux

  Gougeons Cayenne

  Lieu à la bière blanche

  Filets de sole en sauce au homard

  Colin gratiné aux câpres

  Duo de thon et de pommes de terre en palets

  Cabillaud en sauce au chocolat

  Croustillant de saumon à la crème

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Gratin de pommes de terre au saumon

  Colin à la purée d’olives

  Croustillants de saumon fumé

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Filets de Bar au Cidre

  Truite vapeur au miel et aux pistaches

  Cabillaud paprika

  Lotte à l'armoricaine

  Avocat Norvégien

  Lotte en sauce béarnaise

  Anguille sautée aux échalotes

  St Pierre en sauce au Cognac

  Feuilles de vigne à la lotte

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Saumon et sa sauce à l’origan

  Omelette au surimi

  Sole à la Paysanne

  Cocotte marine aux légumes et au piment de Cayenne

  Calamars au chou rouge

  Pêches au thon

  Filets de sandre sauce échalotes

  Gratin de colin aux épinards

  Duo marin en soufflé

  Veau de mer pimenté à l’ail

  Brochettes de poisson / gruyère

  Rouleaux de sardine au fromage de brebis

  Calamars sautés

  Anguille au vin blanc et aux pruneaux

  Duo de saumon gratinés

  Gratin de rougets aux tomates et aux champignons

  Maquereaux aux aromates

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Salade fraîche aux maquereaux

  Coquilles st jacques

  Brandade de morue

  Pommes de terre garnies au saumon

  Friture d’Anguille au vin d’Anjou

  Bar à la sicilienne

  Noix de Saint-Jacques sur leur lit d’épinards

  Gratiné de morue à la tomate et son toit de comté

  Cabillaud au roquefort

  Filets de merlan panés sauce aux herbes

  Bar aux zestes de citron vert

  Rouleaux de saumon et son cœur de petit pois

  Tarte aux épinards et au saumon

  Terrine marine

  Confit de congre au Sauternes

  Bouchées de duo marin

  Salade de Saint-Jacques à la mangue

  Filets de daurade à l’orange et aux noisettes

  Mijoté de lieu et de dinde au poireau

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Beignets de requin à l’ail

  Crevasses de pommes de terre au saumon

  Sabre au lait de coco

  Filets d’anchois à l’ail

  Lieu jaune campagnard

  Lotte aux fruits secs

  Lotte slave

  Papillotes de cabillaud

  Ailes de raie en sauce aux moules et à la tomate

  Huîtres gratinées au muscadet

  Soufflé de poissons

  Gratin de maquereaux

  Quenelle de Lyon

  Thon en sauce caramel au soja

  Faitout de grenadier au vin blanc

  Palets de pommes de terre au saumon

  Pot-au-feu de merlan

  Lotte au Cognac

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Brandade de requin à l’ail et au comté

  Cake frais à l’asiatique

  Aile de requin à la tomate

  Filets de rouget à la méditerranéenne

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Rouleaux de sardines farcies

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Filets de truite à l'orange

  Flan au saumon et au cèleri

  Choucroute marine

  Barbue fondant aux poires

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Beignets de cabillaud à l’ail

  Quenelles au brochet, sauce écrevisse

  Accras de morue

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés

  Dorade au citron et son riz à la crème

  Sushi de bar

  Carpaccio de haddock à la laitue

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Brochettes de Lieu Jaune et Saint-Jacques

  Friture de morue à l’ail

  Pavés de thon à la tomate