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  Poisson à la Javanaise

  Coquilles st jacques

  Cabillaud au chorizo et aux olives

  Pêches au thon

  Coquilles de brochet sauce béchamel

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Lotte en sauce béarnaise

  Poêlée de dés de capitaine aux framboises

  Pot-au-feu aux poissons

  Papillotes de flétan

  Rouleaux frais de saumon apéro

  Thon farci

  Brochet à la purée d’olives pimentée

  Colin gratiné aux câpres

  Thon aux légumes

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Poêlée de sabre aux échalotes

  Anguille en salade aux échalotes

  Salade exotique au grenadier

  Ailes de raie en sauce aux moules et à la tomate

  Poissons préparés à la belge

  Feuilleté de St Jacques et Saumon sur lit de poireaux

  Coquilles de brochet sauce béchamel

  Vieilles fourrées au lard

  Calamars sautés

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Sushi norvégien à l’ail

  Filets de lotte sur leurs lits de légumes

  Saumon vanille et son lit d’igname

  Saumon à l’américaine

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Tartare de saumon au chèvre

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Bar à l’anis

  Calamars à l’ail et à la coriandre

  Tartare de saumon au jambon fumé

  Bar au lait vanillé

  Loup aux câpres

  Filets de rougets et leur confit de légumes

  Thon et sa julienne

  Terrine de saumon au chou

  Thon en sauce caramel au soja

  Saumon en croûte de sel

  Pavés de colin aux noisettes

  Truite préparée à la paysanne

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Saumon au basilic

  Papillote de cabillaud au micro-ondes

  Pain marin

  Terrine de fruits de mer

  Petits fours au thon

  Saint Pierre aux champignons

  Mijoté de lieu et de dinde au poireau

  Tajine de Merlu aux Raisins Secs

  Pavés de thon rouge à l’asiatique

  Espadon aux épices

  Tartare de saumon au jambon

  Merlans à l’harissa maison

  Sauté de riz au colin et aux carottes

  Joues de lotte à la bretonne

  Soufflés de saumon au fromage

  Rouleaux de sardines farcies

  Crevettes majestueuses

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Filets de merlan aux poireaux

  Soufflé de lotte

  Brochettes Castillanes

  Lotte à la Normande

  Gougeons Cayenne

  Bar au bacon et ses pommes frites en sauce béarnaise

  Gratin de seiches à la purée

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Saumon salé sucré

  Calamars au chou rouge

  Cassolette de homard flambée au whisky

  Filets de colin aux oranges et riz au sésame

  Sole à la normande

  Daurade aux herbes fines

  Poisson à l’Egyptienne

  Thon à l’asiatique

  Saumon sauce blanche

  Bouchées à la reine au poisson

  Millefeuille de pain perdu à la morue

  Filet de Barbue aux poires

  Colin au potiron

  Méli-mélo marin

  Saumon mariné à la badiane et menthe

  Purée de raie aux légumes

  Gratin de pommes de terre au saumon

  Limande à la normande

  Dorade aux œufs de lumps

  Carpe façon robe des champs

  Cigare de sole en crème de crevettes

  Saumon nappé de purée de pain rassis aux herbes

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Grenadier braisé aux dés de tomates

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Terrine marine

  Poisson au vinaigre de riz

  Boulettes de merlan au gingembre

  Saumon fumé et sa sauce au miel

  Raie en sauce douceur

  Poissons au court bouillon épicé

  Saumon au barbecue

  Tartare de saumon au céleri et à l’échalote

  Galettes de thon

  Saumon gratiné façon nath

  Duo de saumon et de charcuterie

  Maquereaux fumés à la tomate

  Thon en terrine

  Pâtés de sole à la ricotta

  L'entrée fraîcheur de Doudoune

  Wok de truite fumée aux fruits

  Croustillants d’anchois

  Poisson en sauce au vin

  Trio marin en sushi

  Thon rouge persillé

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Bar gratiné au curry

  Gratin de poisson

  Gratin aux sardines

  Papillote de saumon au lard

  Papillotes de Saint Pierre au fenouil

  Dorade du soleil

  Accras de morue

  "Poisson rouge"

  Filets de poisson au four

  Cabillaud aux épices

  Papillotes de saumon à l’échalote sucrée

  Blanquette de congre à la coriandre

  Sardines à l'indienne

  Igname et colin en ragoût

  Poisson à l’asiatique

  Choucroute marine

  Poisson blanc sucré salé en cocotte

  Boulettes de lieu aux crevettes

  Brochettes de haddock

  Bar à la crème de cumin

  Roussette aux amandes et à la vinaigrette

  Gratin de morue

  Thon crémeux au four

  Brochette de lotte à la hongroise

  Congre aux fruits secs

  Espadon aux agrumes

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Truite jardinière

  Nems de poisson

  Saumon papillotte

  Bar à l’orange

  Duo de saumon au soja

  Cabillaud au roquefort

  Filets de merlan au citron vert et aux amandes

  Tarte nordique aux pommes de terre

  Filets de lieu panés en sauce au saumon

  Papillote de rouget en tapenade

  Calamars à l’estragon

  Filets de lieu noir aux kiwis

  Cabillaud en quenelles

  Filets de soles à la marinière

  Lieu à la papaye

  Lieu à la moutarde

  Filets d’églefin sauce tomate

  Terrine de sole aux épices

  Carpaccio de saumon

  Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

  Saumon dans sa tarte aux poireaux ....

  Rouleaux chinois au saumon

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Capitaine braisé à l’ivoirienne

  Sushi de poisson blanc et son cœur orange

  Moelleux de loup à la bière

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Soles au four

  Pommes de terre garnies au saumon

  Parmentier de cabillaud

  Morue en croûte

  Poisson vapeur au miel

  Lotte à la crème de basilic

  Sushi de poissons à la purée d’olives pimentée

  Saumon à l’oseille en sauce au poivre

  Cabillaud à la ciboulette thaï

  Truite en sauce blanche

  Pavés de thon à la tomate

  Gratin de soles au comté

  Barbecue de capitaine à l’ail et au miel

  Salade composée

  Colin à la purée d’olives

  Cabillaud en sauce au moules

  Poisson mariné en paupiette

  Beignets de boutargue à l’ail

  Filets de cabillaud aux légumes

  Petits canapés aux sardines

  Seiches à la sauce de melon

  Saumon abeille