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Poulet blanquette aux noisettes

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Recette d'un éleveur

Quiche aux poireaux et au saumon

De Josiane & Patrice GARANGER

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Recette proposée par Monique Pluchon
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Ingrédients :

  • 200 gr de chocolat pâtissier
  • 65 gr de beurre
  • 4 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 2/3 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de Grand Marnier
 
 

Préparation :

  • Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux 2 min au micro-ondes sur maxi.
  • Ajouter les oeufs, la maïzena, le sucre, la levure et le Grand Marnier en fouettant.
  • Beurrer un plat en pyrex ainsi que l'extérieur d'un verre à placer renversé au centre du plat.
  • Verser la préparation et mettre au micro-ondes 3 min doux + 5 min fort.
 
 

Le conseil du chef :

Servir avec une crème anglaise ou une crème à l'orange.

 
 
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