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Le Far Breton

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 15 pruneaux
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 5 oeufs
  • Beurre pour le moule
  • 1 litre de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Faites chauffer le lait dans une casserole, sans le faire bouillir.
  • Pendant ce temps, mettez la farine dans un grand récipient, la pincée de sel et ajoutez les oeufs un à un. Mélangez à l'aide d'un fouet.
  • Incorporez ensuite le sucre et fouettez de nouveau.
  • Versez alors petit à petit le lait et remuez. Votre pâte ne doit pas comporter de grumeaux.
  • Répartissez-la dans un plat préalablement beurré et déposez vos pruneaux à l'intérieur.
  • Enfournez environ 45 minutes.
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3 commentaires

Le commentaire de loup

Le 19/11/2012

il est bon
Il est toute mon enfance, j'ai appris a le faire a l'écolemerci et bonne soirée

Le commentaire de maroussia. Voir son blog

Le 21/11/2012

Bravo pour ce beau far ! Il est bien moins brûlé sur le dessus que les miens ; peut-être que je les mets à four trop chaud....

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 26/11/2012

Far breton
Merci pour ce bon dessert, vous avez toujours des recettes faciles qui donnent envie de les faire de suite. Il est trop tard mais demain n'est pas loin. Très appétissant, bonne nuit,  fanfan

 

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