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Type : EntréeDifficulté : FacilePréparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesPour: 6 personnes |
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Ingrédients :
- 500 gr de lardons
- 12 petits fromages de chèvre
- Pommes de terre
- Salade (mâche) ou autres choix
Préparation :
- Eplucher et couper les pommes de terres en petits cubes et faites-les revenir dans un peu de matière grasse.
- Préparer la salade avec un peu de vinaigrette et la mettre dans les assiettes .
- Mettre ensuite sur la salades les pommes de terres cuites.
- Faire revenir quelques minutes les lardons et les petits fromages de chèvre .
- Finissez vos assiettes en ajoutant les lardons et les fromages .
Le conseil du chef :
Vin : Bourgeuil Saint Nicolas
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Le commentaire de Lillo |
le 06/08/2007 |
La 1ère fois, je l'ai fait avec une bûchette fraîche, mais je trouve que le fromage n'a pas trop de goût. Maintenant j'utilise un chèvre sandré. Je trouve cela plus fort en goût. |
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Le commentaire de Chrystel |
le 10/08/2007 |
Un de mes grands classiques d'été auquel je rajoute des cerneaux de noix pour plus de croquants. |
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Le commentaire de Inès |
le 12/08/2007 |
Je suis une inconditionnel du chèvre un peu sucré. Alors après avoir fait fondre les fromages, je rajoute une petite touche de cerise noire en confiture dessus. La c'est fabuleux. |
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Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
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