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Crevettes marinées	Proposez une recette
Type : Entrée Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

400 gr de crevettes
Quelques feuilles de coriandre
1 citron vert
1 échalote
Huile d’olive
Piment ou Tabasco

Préparation :

Décortiquez les crevettes.
Pressez le citron.
Lavez et hâchez la coriandre.
Epluchez et hâchez l’échalote.
Dans un saladier mélangez le jus de citron, la coriandre, l’échalote.
Mettez les crevettes dans la marinade, mélangez bien et laissez reposer au moins 3 h au frais.
Avant de servir, faites revenir à la poêle les crevettes égouttées dans un peu d'huile (3-4 minutes), remettez-les dans leur sauce et servez avec le piment ou le Tabasco.

Le conseil du chef :

Servez ces crevettes dans des galettes de maïs dorées au four…

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