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Taboulé de dinde aux agrumes

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Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet émincés
  • 1 tête d’ail mixée
  • 4 cuillères à soupe d’origan haché
  • 10 échalotes hachées
  • 2 échalotes émincées
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de purée de piment
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
 
 

Préparation :

  • Faîtes chauffer la cocotte et ajoutez y l’huile.
  • Faîtes y revenir les émincés avec l’ail.
  • Laissez dorer.
  • Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients.
  • Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  • Laissez mijoter durant 30 minutes à feu doux.
  • Servez chaud.
 
 
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