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Tartare de fromage aux lardons grillés	Créez votre livre de recettes
Type : Apéritifs et amuses bouche Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

250 gr de fromage frais
125 gr de fromage frais de chèvre
100 gr de lardons
10 brins de ciboulette
½ botte de persil plat
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe de jus de citron
Sel, poivre

Préparation :

Dans une poêle, faites griller sur feu vif les lardons pendant 5 minutes.
Mettez-les dans un bol.
Ajoutez les fromages.
Incorporez l’ail pelé et haché.
Saupoudrez de basilic et de persil ciselés.
Assaisonnez.
Versez le jus de citron. Bien mélangez.
Placez au frais pour au moins ½ heure avant de consommer.

Le conseil du chef :

Dégustez en trempant des lamelles de poivron croquant dans ce tartare.

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