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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Ingrédients :

  • 400 gr de blanc de dinde
  • ½ poivron vert
  • ½ poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Découpez le blanc de dinde en cubes.
  • Dans une poêle, faites les revenir dans l’huile chaude pendant une dizaine de minutes.
  • Assaisonnez-les.
  • Epépinez les poivrons.
  • Découpez-les en petits carrés.
  • Sur des cures dents, enfilez un cube de viande, un morceau d’oignon et un carré de poivron.
 
 

Le conseil du chef :

Préparez une sauce piquante pour accompagnez ces délicieuses brochettes.

 
 
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